Japan Ramen Takashima — Restaurant in Himeji

簡単に言えば飾磨警察署の裏ぐらいにある隠れ家的な老舗のラーメン屋こちらも休みが合わず有休つかって行って来ました！ 店に入るなり「迷った？」と気さくに声かけてくれました(^^)迷いました！ 初めてなので注文はスタンダードな中華そば頼みました！メニュー表には思ったより多めのメニューがあり少し迷いましたw お店の中は狭めで五、六人が限界かな？自分が行ったときは四国から来ていたお客さんが二人いて店主さんと楽しく会話していました！僕も会話に入り店主さんの会話が絶えず楽しかったです(^^) 店の壁にスマホ写真禁止と書いてあり写真諦めていて女将さんにラーメンといっていいですか？きいたらいいよいいよとアッサリOKでした(^^) 肝心の中華そばは播州ラーメン系で甘めで少し酸味あるスープで麺は少しもちっとしていて中太ストレート麺で美味しかったです！チャーシューも甘く柔らかく好きな感じでした！ 店主さんがもう70歳越えてると話を聞いてこれからも頑張ってほしいと思いました(^^) また有...

飾磨警察所の川を挟んだ向かい側の橋の根元にあります。

姫路城前にある拝啓とよく似た、 醤油ラーメンに酸味のある独特なスープです。 播州ラーメンみたいな甘さが強い訳ではありません。

やや画像を見ても分かる通りスープが少な目です。 個性のあるスープですので好き嫌いは分かれるかもしれませんが、夏場にこの酸味が爽やかで合うように思います。 麺はやや太め。 チャーシューは自家製で香ばしいがやや小ぶり。 このチャーシューがガッツリ入っていたら、客としては購買意欲も増し頼もしいかもしれません。 店のカウンターがかなり狭く圧迫感があります。 隣部屋に座敷もあるみたいでした。 店内はお世辞...

ここが美味しいって言ってる人達は正気なの？ あくまで個人的な感想だけど。

”ラーメン” 甘めの醤油ベースなんだけど、悪い意味で甘味が尖ってる。それに追い討ちをかけるようにモヤシが入ってるから味がかなり薄く感じる。唯一チャーシューはまだいける。

”餃子” これに関しては皮の大きさと分厚さに対して具が少なすぎるあげく、しっかりと包めていないから箸でつかみタレをつける段階で具が落ちる。味もパッとしない。

まぁラーメンってのは好みだが、もちろんリピートはない。これまで食べたラーメンの中でダントツのワースト1だ。

※あくまで個人的な感想なので悪しからず。まだ行った事ない人...