さわだの担々麺 — Restaurant in Hirakata

Nice tan tan noodle. Was craving for spicy in Japan and found this. It is a small noodle restaurant which can only cater around 12 person at a time. The ambience is good. I havr tried the white tan tan noodle, the spiciness is just suitable for me. It also has white pepper which make the soup taste nicer. I saw there are so many Japanese visited this restaurants and they keep saying "oishii" (delicious). It only cost me 650 yen, and i will visit again. Thank you for...

大阪府枚方市。2016年に開業した担々麺の専門店。汁なし、白胡麻、黒胡麻、トマトと選べる。辛さは控えめ。大学から近く、サイド付きで金額は1000円前後。

2025年2月の平日の夜に原付で訪問。 店専用駐車場は無いですが、周辺回りにはコインパーキング、ちらほらとあるので、車もありですね。

■店内■ 席はカウンターのみ。 各所に、レンゲ、お箸、お茶、コップ、箱ティッシュなど 店内のBGMは、ラジオが中程度の音量。 厨房に立つ店主1名体制。 先客は3名。 壁には上着かけのハンガー

■メニュー■※税込 営業時間の昼間と夜ともメニューは同じ。 サイドメニューもシンプル。 担々麺の専門店ですが、店主いわく、辛すぎるのは苦手だそうで、マイルドな辛さに仕上げてますとのこと。 オススメは、汁なし担々麺。太麺で人気。 今夜は寒いので、スープのあるものをチョイス。

■注文■※税込 ・白担々麺(860円) スープは、白胡麻ベース。辣油が一回し。 深みのある色ですが、比較的、まろやかで食べやすい。 具材は、肉味噌、鶏チャーシュー、とろとろ半熟の味玉子、水菜、白髪ネギ。 全体的に味わい深いスープ。どちらかというと、あっさりしてるなか、肉味噌はコクが際立ちます。 鶏チャーシューはしっとり系で、白胡麻スープにいても旨味が伝わります。

麺は、自家製麺で細目ストレート。スープと絡んで美味しい。

辛味は控えめ。 汗は出ませんが、ほんのり体が温もりました。

■追加※税込 ・追い飯(小ご飯)(60円) スープにいれて、食べました。 肉味噌と胡麻スープが染みたご飯と相性バッチリ。 あれよあれよとスープが減り、ついつい飲み干し。 お腹いっぱい(笑)

・豚バラチャーシュー(120円) 3切れほど。 味の染み込みは特に無く、焼き目のみの自然体な姿。 薄めなので、さらっと食べれます。 コッテリ系を求める人には物足りないかも。

どちらのサイドメニューも安い！ 全部で1040円。 1000円前後になることが予想されます。

支払いはペイペイ。

次は、汁無しを食べたいな。

お客さんが一次的に不在の時、少し店主とお話でき、接客も愛想も丁寧で誠実な感じでした。

帰る頃、またお客さんが3人ほど来られました。

ご...

The tan tan here is fantastic! I eat here at least once a week. There are four dishes always available (soupless, white sesame, black sesame, and tomato) and two seasonal ones. I have never been disappointed. There's also great karage. The staff is always super friendly! I cannot recommend this...