杉・五兵衛 — Restaurant in Hirakata

随所にオーナーのこだわりが見られる。特に、代官屋敷の門、京都三条通りから移築された本館等は必見に値する。

飼育動物を媒介にした、有機農業作物を利用した食事、子供に対する情操教育、広い敷地内を利用した運動。

経営者自身に確とした哲学がなければ、このお店は成立し得なかったであろうということがよくわかる。

また、個室対応になっており、その上部屋ごとに違う趣向がこらされておるので、おそらく男性客であれば、ある種ゲームに於いて全面クリアしたくなるような嗜好心が刺激される事は間違いないであろう。

また、食事のコースのセットでなければ農業体験は味わえないので、一見ホームページからは魅力が伝わりにくい…、が、しかし、事業主がそれを意図してるかどうかわからんが、実はそれが非常に良い仕掛けになっている。

いちど足を運んでみると、水と植物と、肥えた土の独特の匂いがあり、山の裏手で住宅街と隔絶したロケーションで非日常感が味わえることが徹底されている。

特にかなり広い敷地であるにもかかわらず、枚方や交野の町が見えないようになっているのが、没入感というか、やはり、しっかりと都市に住んでいる喧騒を忘れさせる工夫になっている。 この店はある種ディズニーの園内設計のこだわりに近いものすら思わせてくれよう。

実際に訪問して子供を遊ばせ、食事を楽しんだ後の満足感が、期待値をとても上回るものだった。

また、逆に5000円以上の食事のコース設定による客層のスクリーニングができているので、この点が非常に良いことがわかった。マナーの悪い客層と同じ空気を吸わねばならぬ不快感と皆無であるからだ。

収穫体験もほぼ年中を通し楽しむことができ、上述の部屋の趣向と兼ね合わせて、いちど行っただけではこの店の楽しさを味を尽くすことができない。

別の作物や果実の収穫時期に合わせて、またリピートしたいと思います。

子供が次にどんな笑顔を見せるのか？それを計画する...

Wonderful farm and restaurant. The food was all fresh produce from the area and cooked perfectly. The server was very friendly and welcoming. I really enjoyed our lunch in the old farm house surrounded by beautiful...

月に1回は必ず4000円〜の御膳を食べに行きます(´∀｀)季節の体験（今ならいちご狩り）をして、散歩して季節によって変わる野菜を1番おいしい状態で食べれるのが最高(´∀｀) 無農薬で、家庭菜園するぞ！と有機の種やら苗やら試してみましたが、私の場合まともに育ちませんでした！さくらんぼなんて収穫前に鳥さんのご飯に… あの苦労を思うと、このお値段に文句なし。むしろ頭が下がるしかない。いつもありがたく双方の両親も一緒に訪ねています(^^) 車で宇治市から約40分。ほぼ数年私の大好きなお店第一位です(´∀｀) 医学部に合格したお祝いにケーキを作ってもらったのですが、それも最高においしかった(・∀・)ただ、4000円のコースは量が多いので次は持ち帰りで作ってもらいたい…お皿と保冷バッグ持参して。うん、そうしよう。 ランチにある2.3千円くらいのバイキングを頂くなら個人的には4000円からの御膳を食べて欲しいです！ あと、基本いつも同じ方に接客してもらいますが、質問したら丁寧に教えてもらえるし、皆さんおいしいもの食べてるんでしょう…説明してもらう時、すごく楽しそうなので、私も楽しい(´∀｀) 卵や野菜や果物やジャムやお菓子を買うのも楽しみの1つ(・∀・) おじいちゃんおばあちゃんになっても夫婦...