Restaurant 鎌倉 — Restaurant in Hirakata

前からネットで気になっていたレストラン鎌倉に行ってきました。 ハイアットリージェンシーの料理長が開いたフレンチのお店だそうです。

場所は、くずは駅近くのトップワールドを通り過ぎたら斜め左へ進むと次の交差点までにあります。

郵便局の裏ですね。 樟葉駅から歩くなら10分ちょっと。 途中にも良さげな店が多くて気になります。

駐車場はお店の右横に2台あります。

外観は白く、素敵です✨ ハイアットリージェンシーの料理長をしていたシェフが3年前にオープンしたそうです。

お店の中もオシャレ✨

テーブル席が6つありました。

ランチは主に3種類 Aコース2300円 前菜2種、パン、メイン1種、デザート、ドリンク Bコース2500円 Aコース➕温かい一品 フルコース3500円 Bコースにメインは2種

当日に電話で予約した際に、 「フルコースの場合は事前に連絡して欲しい」 と言われました。 AコースとBコースは事前に言わなくても良いようです。 Bコースをお願いしました。

平日のランチタイムは予約なしでも満席にはならなそうですが、 6テーブルに何組か入れ替わり座られたので、 土日祝は予約した方が良さそうです。

シェフと女性の店員さんの2人で切り盛りされています。 シェフは頑固な職人さんな感じですが 女性の店員さんが大変感じの良い方でした☺️

前菜1品目 茄子のゼリー寄せ フレッシュトマトのソースがけ

真夏の食欲がない時期に配慮したメニュー作りが伺えます。 キャビアも少し乗っていました。 トマトソースが美味しい✨

前菜2品目 金華サバとサラダ デーツとトマトのソース サバの上には胡瓜のシャーベット

金華サバを食べれるとは…！ そしてソースや盛り付けがオシャレ！ アボカド美味しい… 金華サバの下にはクスクスが隠れています。 全体的に素材が美味しい(´∀｀) 良いものを見極めて使ってらっしゃるんでしょうね✨

温かい一品とパン 冬瓜と小エビのスープ 上の緑はモロヘイヤ

スープはコンソメ系のお味で、濃いめのお味。 夏の暑さで塩分不足の体が喜びます❤️ パンはふかふかで、柔らかく、おかわりしました✨

メイン 鮭のパイ包み...

とても調理が上手い　エビのフリット　鮎のコンフィは抜群の火の入れ加減で頭から尻尾まで丸ごと頂けます　素材の味を生かす調理方なので全体的に料理が少しアッサリし過ぎて物足りなさも感じる（シェフは高価格帯のお店出身？）　パンにはインスタントで良いからのバター等も欲しい　二人でランチ3千円前後で食べれるのはとてもありがたい（予算的に厳しいと思うがソースはもう少し凝った物が欲しい）　盛付けも美しく映えにも対応　価格を抑えつつ如何に美味しい料理が出来るかを実現してるお店　このお店の真髄は高価格帯の料理を食べた方が、より一層シェフの腕の良さが分かると思います　とてもリーズナブルでオススメ...

予約でデザートなしのコースをいただきました。 後に予定が入っていたので1時間ほどで終わらせたいと無理なお願いをしていたのですが、 奥様が気にかけていただき、お料理も早めに運んで下さりました。 丁寧な作り込みで、素材の味も堪能できる、とっても美味しいお料理に こちらの箸も進んで進んで…ものすごいスピードで食べ終えてしまいました。

初めてでしたが、またぜひゆっくりお食事したい！と思わせられる内容でした。 コースは前日まで要予約のようですが、当日来店のランチセットも1500円ほどとお手頃価格です。

母の日に一緒に連れてきた母も喜んでました。...