Hiratatsu Shokudo — Restaurant in Hiratsuka

2021年9月訪問 茅ヶ崎南エリアの南本通り商店会に2005年に創業した博多長浜系豚骨のラーメン店「らーめん達」の姉妹店として、2016年5月にオープンした食堂です。 通しで営業されているのでお昼の遅めの時間ながらお客さんがいました。 コの字型のカウンター席とテーブル席があり、カウンター席に着席しました。 漫画の単行本が本棚に大量に陳列されてます。 こんなに大量の本が置かれている飲食店もなかなか無いと思います。

メニューは、本店同様、豚骨ラーメン、煮干しラーメンが食べられますが、「食堂」と名の付くだけあって定食メニューも充実しています。 定食のラインナップは本店を凌ぐメニュー数があるかもしれません。 半チャーハンセットにも惹かれたのですが、最近外食で豚の生姜焼きを食べる機会があまり無かったと思い、これを中心に注文を組み立てていく事にしました。 という訳で、豚の生姜焼き定食に半にぼ達らーめんを付けてもらいました。

豚の生姜焼き定食は、豚と玉ねぎが炒められた生姜焼きに、サニーレタスに千切りされたキャベツ、きゅうり、ニンジンをのせたサラダが添えられていて、小鉢のひじき煮がついてます。 生姜焼きは甘辛い仕上がりで、生姜焼きと言うより豚焼肉という印象でした。 個人的にはもう少し生姜を利かせたサッパリと辛味のある味わいが好みでしょうか。 付け合わせのサラダも個人的には生姜焼きのタレを吸い込んだ千切りキャベツが好きなので、その方が良かったです。

半にぼ達らーめんは、煮干しベースの動物系の出汁に煮干しを合わせた印象のスープですが、魚粉のクセや煮干し特有の風味や苦みなどそれほど感じず、かと言って醤油の主張も少なく穏やかな印象のスープに仕上げられていました。 麺は細麺ですが、少し柔らかめの仕上がりでいまいち存在感が感じられませんでした。 生姜焼きと並行して食べ進めていくと、徐々に麺が伸びてしまうのが問題なのか、元々そういう仕上がりなのかは不明です。 もし前者だった場合は、ラーメンを先に食べた方が良さそうですね。 チャーシューは豚バラの存在感のある1枚で、甘めの味付けですが、ホロッと崩れるくらい柔らかい仕上がりでこれは美味しかったです。

自家製餃子5個は、相模豚と国産野菜が使われている餃子です。 皮はやや厚めでモッチリとした食感があり、具は野菜が沢山使われていてシャキッとした食感が残っていてサッパリと食べる事が出来る仕上がりでした。

ラーメンと定食など幅広いメニュー数に、通し営業と使い勝手は抜群のお店です。 漫画など大量に完備されているため、食事が出てくるまでの時間潰しにも困る事はそれほど無さそうです。 最寄駅からは決して近い場所には無いので車での訪問がメインとなりそうですが、駐車場スペースも多く完備しているので車を利用して仕事をされている方にも利用しやすい...

【ひらたつ食堂】 以前より気になっておりましたが、今日初訪してきました。

☆本日のオーダー(口頭) 食堂だけにメニューが多くて悩みに悩んだ末に、インパクト抜群で、今日みたいに暑い日にピッタリそうな、冷やし鳥唐タルタル麺並盛り(935円)の半チャーハンセット(385円)にしてみた。

16時40分位に入店しましたが、店内は時間帯的にアイドルタイムでした。本棚にマンガや雑誌がたくさんあり、待ち時間も退屈しない感じになってましたね。

そしてトレーに乗って二品同時に来ました！

神奈川県のご当地食材である、湘南ゴールドを使った塩ダレが実にいい。お口の中がスッキリしました。タルタルがいい役目してる唐揚げもウマウマでした。麺量少な目なので大盛りでも大丈夫だったかもしれない。半チャーハンも適度なしっとり感がいいじゃないか。うん、お腹いっぱいになりました♪

次回は、看板メニューなにぼ達にしてみるかな？バリ達も気になる。

というわけで今日もご馳走様でした(´ڡ`)♪ ✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 住所：神奈川県平塚市大島１０３８−６ 営業時間：11時～21時半(Lo.21時) 定休日：不定休 ※支払いにd払いやLINEPay,PayPayやauPAY使用可能。 駐車場：あり、店舗横の第１駐車場に16台位...

2022-01-08再訪 「つけ麺」がどういうわけか『魚介とんこつ』と表記されているものの、実際はその細分類の1つである『煮干し豚骨』である。 なおつけ麺では初のスープでまた麺特盛のせいかスープの量が相対的に少なく感じたが、少量付けても十分風味を感じ取れる粘度の割りに味が十分濃く、スープ割もあるため調整して楽しめた。

一点引っかかった点として、チャーシューが以前注文した「にぼ達」時点のものと異なっていた。おそらくつけ麺とそれ以外とで際はあると思われるが、箸でほぐれるものの硬さは残っていた。一方で醤油風味の強く単体で食べるには塩味の主張が激しい一品だが、下に引いているもやしと併せて食べると（あくまで個人的に）概ね良い塩梅だった。

「つけ麺」の写真はその特盛に平達トッピング。そのトッピングの量も十分多かった。 ちなみに電子決済やGoTo関連も対応している。

初めて煮干しラーメンを食べたが、他レビュアが記載している通り煮干し特有のえぐみは全く感じなかった。それどころかほんのり甘く、しつこさを感じない丁度いい味の濃さだった。 麺は豚骨ラーメンの「カタ」くらいの、ほんの少し芯がある固さ。チャーシューも固めだが、このスー...