手打ち中華そば 白圡家 — Restaurant in Hirono

平日のお昼に訪問。駐車場は店の敷地内ですが、R6からは直接アクセス出来ず信号を右左折してアクセスします。店内はテーブル席のみで相席の案内はしていないようで一旦待ちます。この辺の声がけは無いので、勝手に相席判断をしてテーブルに座らないよう注意。今回はミックスチャーシュー麺￥1,050とライス￥150をオーダー。提供までは少し待ちます。ラーメンは手打ちが特徴のようで、中華麺としては平打ちで多加水の麺できしめんっぽさがあります。スープは見た目とは裏腹に結構しょっぱめ。チャーシューもミックスでバラとモモでしたがあまり違いが分かりませんでした。トータルとしては至ってオーソドックスな中華で抜きん出たポイントは感じませんでした。逆に言えば老若男女、誰が食べても安心出来る味とも言えると思います。接客は若い女性スタッフさんがテキパキ動いており好感を持てましたが、先述した通り満席の際の声掛け等...

国道６号線沿いにあります。 お店の駐車場に入るには、６号線沿いからではなく、交差点を西へ少し入ったら左側にお店の看板があるので、それを目印に左に入ると店沿いに道があります。

店内は、２人用のテーブル、４人用のテーブル、６人用のテーブルがあり、スタッフの方が案内してくれます。

種類は少なく、醤油味の中華そば、チャーシュー麺がメインです。 その他トッピングや餃子、ライス、瓶ビール、コーラがありました。

中華そばは、懐かしさを感じるさっぱりとした醤油の味がして、麺は細い縮れ麺なので、スープが絡み、美味しかったです。

餃子は６個入り。一口で食べられる大きさです。さっぱりとした味でした。

空腹で入ったので、普通盛りだけでは ちょっと足りなかったですが、餃子も食べて丁度でした。

フロアを切り盛りしていたスタッ...

常磐自動車道・広野ICを降り、国道6号線に面した場所に位置するラーメン屋🍜🍥 恐らく、私が知る限り、相双地区で白河系が味わえる唯一のお店❗☺️☝️ 中華そばを、麺固めで注文。 盛付は、低温処理がされたチャーシューが3枚、海苔、ナルト、あと水菜だったかな❔王道白河系とは異なる印象。 麺はお馴染み、太縮れ麺。 注文後、僅か5分で着丼❗ かなり醤油の色が濃いのが特徴❗ 先ずは、スープを一口。見た目同様、醤油の味が強めで、私は気に入った😺👌 麺は余り固さが感じられず、普通に頼んだら柔らか目なんだと思う。 チャーシューは低温処理のお陰で、脂身が少なくも柔らかく、でもしっかりと歯応えも感じられる、独特な食感❗ 提供時間の早さも含め、平日のランチにもオススメ...