染と茶 — Restaurant in Hiroshima

ランチで利用しましたが、何点か気になる部分がありましたので投稿させていただきます。

1点目として「料理の提供までの時間が永い」 当たり前な話ですが、お腹が空いた状態で行ってるので提供時間が遅いのは気になりました。

2点目「肉の美味しさ」 結論を述べると硬い肉でした。メニューなどから「国産」ということでしたが今まで食べてきた肉の中でも硬かったです。「肉」がメインのお店と思いましたがとてもじゃないですが、肉をメインにやってる店とは思えませんでした。

3点目「店主(？)と思われる人が店内を廻っている」 率直な感想として、「店員の人が店内を廻っても、美味しくなるわけでもないから、廻る暇があるなら料理をしたらどうでしょうか？」と思いました。自分が店内を廻ることに何か酔いしれてるのでは？と思いました。

4点目「値段設定が高すぎる」 何をどうしたら、その値段になるのか疑問でした。とてもじゃないですが、値段相応の料理とは思えませんでした。

5点目「決済方法」 値段設定から当然、クレジット決済などが可能だと思ったら、現金決済のみ。

6点目「料理提供のタイミングの前後」 先に注文したこちらよりも、後から注文した人の方がだいぶ早く提供されてました。 注文した物も同じステーキなのに、何故に前後するのか。

結論として、2度と行く店...

過去いちごパフェの時期には何回も通ったほど大好きなお店でした。

しかし昨年いちごパフェを電話予約し来店した時、店に入り予約の名前といちごパフェも予約している旨伝えて席についたにも関わらず食後にいちごパフェお願いしますと言うと最初とは別の店員に「予約してないと食べれません」とばっさり切り捨てられました。

入店時に全て伝えたと言っても知らぬ存ぜぬで全く話になりませんでした。

結局最後には「今から作ったら時間かかりますけどいいですか」と訳のわからない回答…。

この件以外にも、いちごパフェを友人と数名で予約して食べている最中にまさおさんが私たちの人数を見て「今度からは団体さんお断りしないといけないわ」と笑いながら言われたり…。

まさおさんがふくよかな母に「うちのランチの量で足りましたか？あなたの体型だとちょっと物足りんでしょ」とまた笑いながら言ってきたりと従業員の方に問題があります。

ランチもディナーもパフェもいい値段がするので、おいしいけど毎回不愉快な思いをするのでもう2度といきません。

いちごパフェの対応をされたパート？アルバイト？のM本さんという方の目付きも忘れません。

食べ物...

前日、お肉を食べる動画を見てしまい急に「ステーキを食べに行こう！」の思考に陥り、車を飛ばして食べに行ってきました。 こちらのお店に行くのは10年振りくらいです。 名物？のオーナーさんでしょうか。 席に座ると「メニューの説明を致しましょうか」と聞かれたので折角なのでお願いしました☺️ とても気さくな方で、色んなお客さんと会話をされておられました。 ランチはお得な定食もありますが、ガッツリとお肉を食べたいという強い気持ちで伺ったので、少し高いですが国産ヒレステーキ150gにご飯とスープとサラダのセットをお願いしました。 天気も良く、ランチ時は車が停められないくらいお客さんがおられ、出てくるまでには少し時間がかかりますが、目の前ののどかな景色を見ながらのんびりと待ちました。

ミディアムで焼いていただいたお肉は、ナイフを軽く引くだけでサッと切れて柔らかくジューシーです✨ 本当に美味しい！食べたいと前日からの想像をはるかに超えて美味しかったです。 どーしてもお肉を食べたくなったらやはりここだと思いました。 帰る頃には駐車場も空いていたので、早めに行くか、もしくは少しずらして13時過ぎてお店に入る...