Mokkei Seimenjo — Restaurant in Hiroshima

広島市の少し外れ？の安佐南区あるラーメン店。 ...なのだけど、このお店「馬骨」を売りにしたラーメン店。

世に豚骨ラーメンや山陰のB級グルメとして一部で人気を博す牛骨ラーメンは食べたことがあるけどまさかの馬骨。 仕事柄今まで中国・四国地方を色々と回ってきたがこのラーメンは初めての出会い。

メニューを見てみると通常のラーメンはあるのだけど、やっぱり目を引くのは「馬」の文字。 それならばということで、今回は「馬肉ラーメン」をチョイス。 (麺の硬さ、背脂の増減、香油、ネギ、もやし、メンマ全て増減可能)

ちょいと話はズレるが、先にも書いた山陰のB級グルメに「牛骨ラーメン」というものがあって。 豚骨に比べると牛骨に比べると牛骨は後味がスッキリしてるのと、スープ自体に甘みがあるのが特徴。

今回の馬骨ラーメンもそうで非常に味が牛骨に近いように感じた。 普段豚骨ラーメンを食べまくっている人はこの味が物足りないと思うかも。 過去何度か牛骨ラーメンを食べているので、レンゲで一口スープを口に含んだ時点で「あ、この味はアレか」と思ったのだけど、ガツン！とした味ではない。

食べている最中にふとメニューを見直すと「汁無し担馬肉々麺」なるものを発見。 なにそれ、滅茶苦茶興味深い。

ちなみに車を止める駐車場もあることはあるが、すこーし場所...

祝日(山の日)の20:00頃にお邪魔させてもらいました。 車で行ったのですが、駐車場がちょっとわかりにくいです…！お店の前に簡易的な地図がありますが「店からこんなに遠い…？」とちょこっと不安になってきたくらいにあります、笑 店の裏手の住宅街の中にあって、3台程度停めれました。 車で行かれる方は地図を見て行かれるといいかと思います…！

入店時にはおそらく常連さんらしき方がいらっしゃって、テレビを見ながら親しげにお話されてました。 席はカウンターのみで20席程度(曖昧です)あったと思います。

注文したのは汁なし担々麺とチャーシュー麺、セットに餃子と鶏肉ポン酢(？名称等曖昧)を頼みました。

馬骨がベースとなっているスープで、クセもなくあっさりしてました！豚骨が苦手な私でも美味しくいただけました😋 汁なし担々麺がめちゃめちゃ美味しかったです！広島の汁なし担々麺のイメージとは違う味付けで、食べたことない味でした。辛さは4段階選べて、一番辛くないものにしましたが、もう一段階辛くしても美味しそうです…🤔 麺は両方とも細麺でした。 セットの餃子と鶏肉も美味しかったです😋

物価高騰しており、ラーメン一杯も1000円近くなっているところ、お値段はかなりお得な印象です💁(700〜900円台くらい？) 他のメニューも食...

大町に住んでいた時に行かせてもらっていました。 まずとにかく麺が美味しくて、馬骨スープも丁寧な作りのあっさりかつコクのある味で、大変美味しいラーメンです！ 創作麺も美味しそうだけど、つい馬肉ラーメンが美味しいので定番の注文になってしまいます。 あと、餃子も絶品！肉感たっぷり！ 生ビールもキンキンに冷えたジョッキで黒ラベルを提供してくれるので、この組み合わせは最強！ セットメニューもボリューム満点で安いので、ガッツリ食べたい人にもオススメです。 また広島に帰った時に是非寄りたいお店です！

2024年10月29日追記 仕事で安佐南区を通る機会が出来たので、約2年半ぶりに食べに行くことが出来ました。 馬肉ラーメンに餃子Aセットを注文(仕事中かつ車なので、キン冷えビールはお預け)！ ご主人の手際が良く、見ていて期待が高まります。

到着後実食！相変わらず麺、馬骨スープ、具共に変わらずの美味しさ！替え玉時に卓上のラー油を入れて食べるのがまたたまりません。本当にここの麺、大好きです！ 餃子もふんわりなのに相変わらず肉肉しくて美味しいです。 おつまみも個性的な物があり、充実しているのでまたビールも飲める形で来たい...