HAMA-SUSHI Hitachi Kanesawa — Restaurant in Hitachi

1週間ほど前にしばらくぶりに利用。 以前は100円でもこれなら…と思っていたけど、味もネタの質も落ちたな…という印象。 中途半端に海苔が巻かれた軍艦に、皿の中心はどこだ？と言わんばかりの盛り付け。 極めつけはオーダー入れた品物がきたように案内させるも空の配達皿しかこない。

ここはまだ回転レーンでの営業のため、レーン上を注文の品と書かれた皿が流れ注文したものを提供する衛生とフードロス対策(？)の用な品出し(通常の皿は回ってこない)がされているが、品物到着の案内が設置されたタブレットからされるのに、自席よりも前のお客が取ってしまうのか何なのか、ことごとく頼んだ品が提供されないのに提供されたと表示が切り替わるという謎の現象が続き、なかなかお寿司にありつけないという珍事件も発生。 食べることに疲れてしまった。

このようなことが起きても動じない方&味が微妙でも口に入れ...

テーブルの真ん中の隠し棚に箸やガリなどが入っているのには面食らった。発想は面白いけど、汁物をテーブルに盛大にこぼしたらえらいことになりそう。

大昔に一度来たときよりはネタの鮮度は大分マシになってると感じた。

味は悪く無いが、ブリの握りとしめ鯖、カツオのネタは小さすぎて笑ってしまった。 加えて、富士盛り賄い軍艦に関しては全く富士盛りではなかった。並盛りと表記してほしい。

逆に良かったのはマグロとサーモン系。マグロは明らかに凍っていたので暫く放置してから食したが、身も厚めで良かった。 色々な醤油が選べるのも面白く、藻塩があるのは素晴らしい。

今回訪れたのが平日だったので、今度は休...

Not impressed. They rushed the order. Kinda of sloppy. Which is really rare. Even my...