Ramenyamaokaya Hitachihigashikanazawaten — Restaurant in Hitachi

昨日､平日(台風接近日)の9:30頃 此方の店舗では初､朝ラ～。

餃子に瓶ビール､朝ラ～を注文 麺硬め 朝ラ～は注文してそんなに待たなくて着丼しますねっ 着丼と同時に替え玉を硬めで注文 いずれも麺はちょうど良い硬さだったんですが 更に次は(替え玉)麺2玉同時に硬めで頼んだらバリカタだったんだけど注文を聞きに来た男性店員が間違えたのか厨房の作る店員が間違えたのかは知らないが､バリカタの麺食わされた…サイアク 其れも2玉も(笑) 作り直してもらえばよかったんでしょうね、、 ＊此方の店舗は朝ラ～に胡麻が入ってませんでしたよ たまたま忘れたのか？ あとスープの量が少なかったわ。 (2025.9.5)

8か月ぶりに､16:00頃の訪問。 カウンター厨房入口側に座ったんだけど 頼んだのが揃って食べ始めたら､女性店員が掃き掃除をし始めた いくら空いてる時間帯でも食べてる直ぐ脇を掃き掃除は止めて貰いたい､一般常識の事でしょ？ テーブル席の方だけにするとか､少し考えれば分かるのにね～。 (2025.5.12)

2年ぶりに訪問。 醤油ネギチャ-シュ-麺の大盛の大盛 ライス､瓶ビール､餃子にコロチャ-を注文。 ★硬め､濃いめ､多め､と伝えたら… 多めと言ったのに少ない油で着丼、 注文聞きに来た男性店員のミスなのか？

此方の店舗は前回も思った事だが､ネギの量が他店舗より少ない ホウレンソウもちょっとだけしか入ってなかった(笑) 何故か海苔が1枚多く入ってたのは不思議だったw (2024.09)

此方の店舗、初訪問。 店内⇦豚骨臭無し(笑)

一昔前は市毛店や水戸南店など 頻繁に食べにいってたが久々の山岡家、、、 先ずは此処の店舗のスープは旨くない、豚骨が弱いスープだった ☆辛ねぎ塩ラ-メン大盛(1.000円 ☆ライス(180円 ☆コロチャ(120円 ☆味付け玉子(120円 ネギの量少ない コロチャのサイズ小さい 味玉はSサイズの玉子使ってる？って程小さい､SSサイズかw ▼ニンニク投入しようと蓋を開けてスプーン上げたら何故かワカメの破片が入ってた、ニンニクは入れず食した。季節外れの蠅が一匹飛び回ってるし、、 今、騒がれてる回転寿司と同じで ニンニクの容器にワカメを入れる輩がいますね～

隣の肉蕎麦屋に入るか迷ったあげく山岡家に入店したのが間違えだった、此...

私が行った時は夜10時頃だったのですが、たまたますごく混雑していてカウンター席が空いておらず、やむを得ずテーブル席に座りました。 忙しいながらも食券確認はすぐに来てくださり、混雑しているので提供まで結構かかってしまうと告げられました。 急いでなかったので了承し、待つことに。 45分ほど待ち、ラーメンが提供されました。 サービス券で餃子も頼んでいたのですが、餃子の方はもう少々お待ちください、と言われたのでセットのご飯も残しておいて待っていました。 しかし待てど暮らせど餃子は来ず、忘れ去られてしまいました。 ずっと混雑していたので店員さんに話しかけるタイミングも中々なく、結局ラーメンの提供から1時間待ったところで混雑が解消される様子もないので諦めて帰ることにしました。 ラーメンの味は美味しいし餃子は残念でしたが、元々サービス券で頼んでたやつなのでちょっとマイ...

追記この店はネギラーメンのネギのトッピングが他の店舗と違いすぎる！ただのネギ！ちゃんと処理していない！ 1月17日　14時に行きました。いつも大好きな山岡家が今回家族全員がまずいって思ったらしい！ とにかくまずかった、安定した味を出していない店舗だと思いました。 私は山岡家の大ファンでYouTubeにかなりアップしています。なのでたまたまとかそんな事無しに、この店舗は実際味にムラが目立つ！ 逆に言えばひたちなかの市毛にある山岡家は安定していていつも美味しい！ 山岡家本部には徹底して日立金沢店に指導するようにいいたい！ じゃないと私のYouTubeを見て山岡家に行って人がガッカリする！しっかりと分量測って適当にやらないでいただきたい！ 味以外何も求めないから山岡さんが出した味を守れと思...