風林 青柳店 — Restaurant in Hitachinaka

水戸の青柳　青果市場の近く。リカーイシカワのとなりのお店です。 20代のときから通っています。あれから何十年と経ったことか。 これだけの時代を経て、移転せず、今でもファンが多いのは、やはりここのお店が美味しいからだと思います。

失礼ながら、もっと上品な鉄板焼きとか焼肉屋さんは知っていますが、ここが1番味も美味しくほっとするところです。

お値段も他のお店よりもお手頃だと思います。

鹿児島の黒毛和牛を出しているとのことですが、常陸牛も出していると聞いたことがあります。 昔ながらのお店ですから、小上がりのお席や、奥には宴会の出来るおお座敷もあります。　人から聞いたのですが、宴会の時はバスも出してくれると言っていました。へー！そーなんだ！

王さんのサインなんかあるところは、昭和を感じます。

でも、いいんです。　はい、それがまたいいんです。

土日はランチもやっています。平日は夜のみの営業です。 かと言ってランチだけが混むわけではなく、夜も混んでいます。

駐車場はお店の前と後ろに分かれていて、前の駐車場は明るいですが、 夜になると後ろの駐車場は暗いです。

お肉だけでなく、クッパとかご飯類も美味しくて、 ここはどこのお米を使っているんですか？　と一度訪ねたら、 裏の田んぼで採れるお米です。と言われて、茨城のお米も炊き方次第ではこんなに美味しく炊けるんだ。。と感心したことがあります。

カード決済OKです。　いつもいくと、2人で7000円～くらいつかいますが、十分お腹がいっぱいになります。

家族連れも安心していけるお店です。 是非このままのスタイルで頑張って欲しいですね。

いいお肉をにんにく特性ダレを...

ひたちなか市にある風林はぎりぎり水戸駅からも歩いて行けますね。 各地の焼肉屋を食べ歩いていますが、この手のファミリーレストラン型の焼肉屋ってすごく難しくて当たり外れが大きいのですが、この風林はあたりもあたり。とても美味しい焼肉を食べることができるお店でした。

銘柄牛に拘りがあるようで、この日食べた特上ロース、特上カルビはそれぞれ常陸牛および鹿児島黒牛とのこと。 特に鹿児島黒牛を販売して移転として正式認可されているのは、茨城県で風林だけとのことで(風林主張)メニュー説明の際にもプッシュされます。

個人的には産地はあまり気にしないタイプですが、この日の常陸牛のロースはうまかったですね。

また他店にはない特徴的な点として、「特上」の肉を頼むと専用のつけダレが提供される点。 これは通常のタレよりもニンニクの味が強いのですが、なんだかちぐはぐな印象をうけました。通常のタレがジャンクな味付けでニンニク強め、特上は脂を楽しむために少し抑えめかとおもったら完全逆。食べてみると最初の一口目はニンニク強めの方が美味しく感じますが、ちょっと飽きるタレでしたので、以降は通常タレで食べ進めてしまいました。

店内に竹が生えていたり、歴史ある外観だったりとみても楽しい焼肉屋でしたが、食べても大満足で良かったです。

日本全国の焼肉屋を食べ歩いて記録しているブログ「焼肉図鑑」を作成しています。他の焼肉屋情報や、気になる風林の本当の点数もブログでは公表しておりますので、気になる方は是非みてみてください。 焼肉図鑑と...

風林火山ランチ1850円 和牛上カルビ ハラミ 上タン塩 トントロ の盛り合わせです。

茨城県で唯一の鹿児島黒牛(鹿児島ブランド牛の中で日本一に輝いた)の正規販売店。ということです。

どうやら鹿児島黒牛はかなり限られるようで【写真参照】単品！て書いてある。 ランチの和牛上カルビはおそらく鹿児島牛ではないようです。

ハラミ2枚 和牛上カルビ2枚 タン塩1枚 トントロ2枚

正直、肉の質はあまり…。 これは産地どうこうの話じゃない。

【和牛上カルビ】特に下になってるものについてはほぼ脂身(霜降りとかじゃない)カルビとしての可食部はほぼないです、普通の店では出さない、初めて見た。 スーパーの10枚切りの1番下に隠れて(最近じゃかなりの低確率で)入ってるレベルの脂身。しょうがないから牛脂で使うやつ。

たまたまなのかも知れんけど、「ランチでお得」を売りにしてこんな肉。ディナーになんか行かない。

タン塩もヨレヨレが1枚。

その他の肉も当然そんなもん。

万に一回でもこんな肉出しちゃいけない。

これで1850円。 値段とのバランスを見れば、激安焼肉チェーン店の方が遥かに上かも。

高い金払えば美味い肉はあるだろうけど、これは品質を落とし過ぎ。

風林て昔からあるけ...