Hamaguriya — Restaurant in Hitachinaka

完全予約制のお店です。 外見はお店というより普通の家に「はまぐり屋」と書かれた木の看板が掛けてあるだけのシンプルなものです。 が、建物のドアを開けると打ち水された足元にお花が飾られ、店内はちょっと薄暗く和風の間接照明など外見とのギャップに感動。 店内では検温、アルコール消毒、テーブルにはアクリル板、そしてあまびえちゃん登録と、コロナ対策バッチリです！ ２回目の訪問でしたが、今回は個室ではなくテーブル席。 またちょっと違った雰囲気でこちらも良かったです。

メニューはコースのみ。 追加でごま豆腐を単品で注文できます。 なかなかお目にかかれない大きなハマグリのコース料理はどれも相変わらずの美味しさでした。

今回１つだけ残念だったのは、コロナ感染予防対策だと思うのですが、お料理が運ばれるタイミングが早く、ゆっくり味わう時間があまり無かったことでしょうか。 以前はもっと間隔があったので、１つ１つを堪能できたのですが、今回は次々運ばれてしまうので、ちょっと焦って食べた感じでした。 でも、お店の方は決して雑なことはなく丁寧で親切な対応は以前と変わりありません。 このコロナ鍋、安全を優先するのは仕方ないこと。 それなりの対策をされているお店の配慮にさら...

大きなハマグリ三昧のお店。 コースのみで基本的に予約のみ。 ただ、当日電話しても空いていたら入れるので行きたかったらとりあえず連絡してみたら良いかも。

お食事は新鮮なハマグリを活かしたメニュー でもオススメされた胡麻豆腐も美味しかった

お刺身や焼きハマグリ、酒蒸しは追加して 雑炊や釜飯が楽しめる

ただ、焼きも酒蒸しもかなりレア💦 美味しいんだけどなかなか噛み切れないレベルで一瞬、火が通ってない？と思ってしまった お店の人に世間話ついでにここの焼きハマグリはかなりレアなんですね、と聞くもそうだ、と言い切られたのでお店の方針なんだと思われる 個人的にはレアと言えど、もうちょっと火がはいったほうが好み。特に酒蒸しは…。

ホールをまわす店員のおかあさんはお一人 ガツガツくる世話焼きタイプの方なので一人でも回るのかな… 内装はゆっくりムーディーな雰囲気だけどそんなにユックリはできない雰囲気が残念

総合的には美味しかったしこんなに大きなハマグリなかなか味わえないのでぜひ一度...

『極上のブランド貝「鹿島灘はまぐり」料理を楽しめる名店』

知る人ぞ知るはまぐり料理専門店。天候や漁の出来により突如閉店の日もあるそうです。とにかく予約が必要。収容人数も少ないので運良く席につくことができればラッキー。希少な天然国産貝の中でも有数のブランド「鹿島灘はまぐり」のめくるめく世界を堪能できます。

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はまぐりと私の手を比較した写真もアップしました。でっかい、しかも濃厚な味の貝を楽しむことができます。食べた後、数日間なにやらお肌の調子がよかったのも覚えています。

しかも「はまぐり尽くしコース」３９８０円。 主人の転勤で３年ほど茨城県民でしたが、何もかもがインフレ値段の東京都民となった今この店のありがたさが身に沁みます。もっと行っておけばよかった・・・。

ただし、前の方が書いているよう、オーナー夫妻のキャラクターが少々濃...