Tsubasa — Restaurant in Hitachinaka

令和5年2月頭からお店の改装が始まり、3/7から再開しました。看板の鉄塔は撤去されました。

店員さんの入れ替えがあったようで慣れていない店員さんがバタバタしています。 店の看板は無くメニューにも店名が入っていませんでした。

昼の営業時、ただでさえバタついているのにいろいろ尋ねるのも悪いなと遠慮して何も聞かずに会計を済ませて出ました。 料理に関して。星ひとつマイナスの3つ。 調理人も慣れていないのでしょう。 暫くしたら再評価したいと思います。 夜7時頃、お店の前を通ると営業していました。 どうやらお酒のとおつまみの提供をしているようです。 昼は定食、夜はお酒飲食の二毛作店になった様子。 ざるうどんは讃岐うどんです。讃岐「風」うどんではないですよ。 提供されたとき、もうちょい量があればなーと思いましたがコシがあるので噛みしめることになります、その結果満足できましたｗ

お店の人が見てるか判らないけどお願い。

やはりカレーは欲しい。たぶん研究中なのでしょうけど。 カレーがあれば向かいの運動公園でイベントがあったときのお弁当仕出しも視野に入ります。小学生から大人まで食べる前提、250mlのお茶付き/なしで考えてみてください。

SNSで広報。 中落ち丼あるなしとか今日もやってますよ的なあいさつ程度の呟きでいいので。

お店が更に活気にあふれます...

大洗観光の際宿泊したホテルの近隣で美味しい海鮮食べれないか探していたところ口コミが良かったので来店しました。 18時頃だったかな？ 駐車場はお店の目の前に5台分くらいかな？ 入店時は私たちしか客はおらず、少し不安になりつつも広めの座敷に通されて大きなボードに書かれたメニューから お刺身盛り合わせと鯛めしとカツオのねぎまを。 お酒飲みたくなっちゃうねと言いつつ車なのでノンアルで。 ホール1人とキッチン1人のようで、お料理は出てくるのに時間かかりますけど急いでないので特に気にならず( ˇωˇ...

確か以前は「つばさ」と言ううどん屋さんだったと思うけど、今日行ってみたら海鮮となっていたので入ってみました。 海鮮の看板なのにテーブルのメニューはから揚げ定食？カウンターの奥に手書きのメニューがあり、フライ定食（アジ・イカ）とあったので、それを頼んでみた。 ビックリするような大きなアジの片身と肉厚のイカフラ...