幸せのかけら — Restaurant in Hokuto

夫婦で八ヶ岳を訪れるたびに、必ず立ち寄る特別な空間。 そこはただ食事をする場所ではなく、心まで満たされる時間をくれるレストラン。

扉を開ければすぐ感じる柔らかな空気はマダムの人柄。料理からはシェフの情熱がひしひしと伝わってきます。

地元の恵みをそのまま一枚のキャンバスに描いたような前菜プレート。 彩り豊かな野菜たちが、ひとつひとつ違う表情で舌を楽しませてくれる。

パスタは、富士の介を贅沢に使ったクリームソース。 口に運ぶたびに、八ヶ岳の爽やかな空気までも溶け込んでいるようで、ここでしか出会えない特別な一皿。

メインのお肉は、絶妙な火入れで柔らかく、ジューシー。 添えられた野菜たちはただの脇役ではなく、ハーブの香りと手間を感じる小さな主役たち。

そして、食後の余韻を甘やかに包むデザート。 紅茶のシフォンケーキのふわりとした香りと、濃厚なチョコレートジェラートが心をほどいてくれる。

何より驚いたのは、琥珀色に輝くクラフトコーラ。 スパイスが重なり合うその一杯は、人生で出会った中で一番美味しいコーラでした。

料理も空間も人柄も、そのすべてが「幸せのかけら」でできている。 ここで過ごす時間は、私たち夫婦...

『不思議のかけら駐車場🤣』

まず、駐車場の異様さに眼を見張った。

雪が振るわけでもない秋晴れのランチ時の駐車場に停められた車がみんなワイパーを上げているのである。 何のオマジナイ？(_;)

訊けば "カラスのイタズラ防止"...

ひとつひとつ手の込んだ前菜がとっても魅力的なお店です。

前菜　パスタ　デザート　ドリンクで2000円以下

こんなに味わえてコスパ最強でした。

天井の梁が巨大ですてきな店内です。 柔らかい雰囲気でおしゃべり楽しみながら食事しやすかったです。

友人や恋人を連れてったら100%喜ばれる店だと思い...