Restaurant Uofune — Restaurant in Ibaraki

潮来から日立へ行く途中、ランチということで事前にGoogleMapで調べておいたこちらのお店にお邪魔しました。 入店すると満席のよう。 並んではいないので名簿に名前を書いてしばし待ちます。 ５分ほどでお座敷にお邪魔できました。

事前にリサーチしておいた「涸沼ミックス天丼」を、妻は「ひぬま産天ぷら定食」をオーダー。 しじみ汁は大盛りでお願いしました。 しばらく時間がかかるということでのんび～～～り待ちますｗ まわりを観察すると皆さん、ウナギを食べてらっしゃいます。 確かに涸沼の天然ウナギは魅力的ですね〜。 そうこうしていると３０分ほどして配膳されてまいりました。

ワカサギ、ハゼ、スズキ、川海老、白魚の天ぷらがなんとも美味しそうなビジュアル！ 天丼のタレは結構甘め。 どの天ぷらも大変美味しいのですが、特にワカサギの天ぷら、ハゼの天ぷらが絶品でございました。 そしてしじみ汁、しじみの味が濃厚でこれまた絶品！ これだけの為にこのお店に来ても良いですねぇｗ

大変美味しい天丼としじみ汁でした。 ご馳走様です。 次回は天然ウ...

【駐車場】 ・店舗前(舗装済み)に3台くらいと隣(未舗装、砂利)に数十台とめられます。ただ、とめ方が決まっていないようなのでとめづらいと感じる方もいるかもしれません。 【入店まで】 ・GWで混むと予想して30分前にお店に着くとすでに開店待ちのお客様がいらっしゃいましたが私達も1巡目で入店出来ました。その後も続々とお客様が来ていてあっという間に1時間以上の待ち時間になっていました。 【お料理】 ・お料理の提供時間はその日の混み具合によってかなり変わります。長い時は30分〜待ちます。ただ、入店時やオーダー時に「提供まで時間がかかります」ときちんと説明がありました。 ・以前は天然うなぎも通年ありましたが今は5月下旬〜10月までの限定になっていました。 ・定食や丼物にはお漬物としじみ汁が付いてきます。しじみ汁は150円増しで大盛りに出来ます。 ・うな重、海老フライ定食、天ぷら定食、海鮮丼などをオーダーしましたが、小鉢も含めてどれもとても美味しいかったです。ですがやはりうな重は今回いただいた養殖よりも以前食べた天然もののほうが...

有名な涸沼のしじみが、欲しくて涸沼の周りを周遊するうちお昼になり鰻を食するため、のれんをくぐりました。涸沼の北に位置して、元涸沼荘の下にあります。涸沼のしじみは、粒も大きく真っ黒な殻で、大和しじみと言われています。お吸い物にするとオルニジンの効いた出汁がでます。ワンパック400円でお手ごろなお値段になっていました。利根川のしじみは、少し殻が白く砂が抜けにくいと思います。鰻重は、天然もので少し歯ごたえがありましたが、たれ、焼き方申し分ない美味しさでした。他にしらうおの天ぷら、ハゼの天ぷらなど涸沼の産でお勧めです。その上に美味しかったのはご飯でした。ふっくらと炊き上がり鰻重のたれと相...