Sasori — Restaurant in Ichihara

蠍特盛、辛増々、痺れ増、モヤシニンニク増でオーダー。麺は程よい固さで小麦の薫りが高く、スープは濃厚味噌でスパイス達が刺激を演出、しゃきしゃき炒めモヤシは芳ばしく、味玉は薄味硬め半熟、チャーシューは分厚くて薄めの味付けで肉感もあって赤身と脂身のバランス最高。ヤングコーンが優しく箸休め。辛さ痺れ共に増し増しでもベースのスープがマイルドで本当に美味しい。完食完飲です。ただ、以前は玉子麺が１割程混じって、これも食感と味共に美味しかったのですが、今は存在がありません。私の勘違いならごめんなさい。またお邪魔します。 …つづく 再訪？？回目 相変わらず美味しい。 オーダーは上記と同じ。 調理が二人いるので、それぞれに違いがあって訪問日によって微妙に味の異なった…基本的に同じなのですが…蠍ラーメンが楽しめます。両方とも美味しいことに変わりはありません。完食完飲です…つづく 再訪 160回目くらい オーダーはひたすら蠍大盛+替玉です。毎度美味しいです。この頃味噌のブレンドを変えたのか、ほんのり甘さが増して辛味が引き立ったように感じます。とっても美味で何時ものように完食完飲、替玉の麺はしゃきしゃきで香り高くて、いつもお腹いっぱいです。麺が柔らかく感じたことは一度もありません。本日も美味しいラーメンごちそうさまでした🎵……つづく 再訪170回目くらい いつもの蠍特盛、完食完飲。今日もお腹いっぱい💮美味しかった。最高に幸せ😊 次はライスも注文しょうかな😆 ……つづく

再訪 約１２０回目 まだまだ止められません。 麺の茹で加減が絶妙、つるしこしゃきでスルスル入る。美味しいなぁ🎵 再訪125回目 相変わらず蠍大盛＋替玉 そろそろ鬼辛行ってみようかな😆 再訪130回目 オーダーは辛さマシマシ痺れマシ。これを食べてる時間が私の至福の一時です。美味しいなぁ😆 再訪160回目 味のばらつきは唐辛子の辛味と味噌の調合具合かな？今日の蠍ラーメンはスープはマイルドで唐辛子は辛く感じました。開封したて？とにかく美味しい一杯でした🎵 たまにいらっしゃるのが、味噌ラーメンに辛さ増し増し、痺れ増し増し とオーダーは出来ませんのでご注意を😅 再訪140回目くらい（多分）ちょいとご無沙汰してしまいました。今日も美味しゅうございましたが、少々飽き気味かな。蠍さん、蠍醤油 ...

Googleで調べてクチコミの数が多いのと評価が良かったので気になって来店。

カラシビラーメンは東京の鬼金棒以来2回目。

11時30分オープンで11時32分に到着。

平日の水曜日なのに駐車場は俺が停めて満車状態。

既に車の中で待ってるカップルもいた。

俺は1人で行ったので運良くカウンター席が1席空いてたのですぐ座れた✌️

もし満席でも店内に入れば店員にベルを持たされてベルが鳴った順番から入れてくれるシステムです。 なので車の中で待てるから待ち時間がそんなに気にならない感じですかね。

店内は適当に見た感じなので正確ではないけどカウンター席が6、7人、テーブル席が3つか4つぐらいで系20～25人ぐらい入れるってところでしょうかね🤔

意外と女性客が多かった。

蠍特性ラーメン辛さ少なめ、シビレ普通、麺普通、もやし普通、ニンニク普通を注文。

うん。かなり旨い❗️鬼金棒より全然美味しい。初めて食べる味。久しぶりに変わった味で旨いと思った店だった。

スープは少しだけドロっとはしてるがしょっぱくない。でもコクがあり辛さとシビレもいい感じでアクセントが聞いてる。個人的にシビレの山椒は多めでも良かったかな。

チャーシューもめっちゃ分厚いけど結構柔らかい。でももうちょっとなんか味付けして欲しかったなチャーシューは。

ちゃんとしてると思ったのがもやしをちゃんと炒めてるところ。香ばしさが出て更に旨みが増す。

手を抜いてるところはもやしをただ茹でてるところが多いから、こういうさり気ない努力に旨い秘密があるのよラーメン屋って。

1つ思ったのがカラシビ系のラーメン屋ってなんでヤングコーンなん？ いらんくね？ ヤングコーンじゃなくてキクラゲとかメンマの方が絶対いいと思うんだけど女性に人気があるのかヤングコーンは？🤔それとも映えか？🤔 それだけが謎であるw

初めて来たので麺ともやしは普通にしたけどこんなに旨くてもやしもちゃんと炒めてるの知ってたて無料なら麺は中盛りもやし多めにしときゃ良かったな😅

蠍ラーメン(カラシビラーメン)は味噌ベースの味です。カラシビ系の辛いのが苦手なら普通の味噌ラーメンもあります。

醤油と塩ラーメンはありません。

クチコミ多く評価が高く平日でも開店直後から待ってる理由がわかりました。

あまりにもラーメン食べ過ぎてなかなか感動してこなかったけど久しぶりに旨くてテンション上がったな🤞

リピーター確定です🤞

美味しかったです😋✨

ご馳...

蠍特製ラーメン　辛さ鬼増し（100円増し）、シビレ増し増し（まで追加料金無し）、麺中盛り（まで追加料金無し）モヤシ増し無し　で完食完飲。 辛さの中にもしっかりと美味しさも感じる、とても良い激辛味噌ラーメンでした。 分厚いチャーシューが2枚入っており、辛さにやられ気味の時の丁度良い箸休めになりました。 唐辛子、花山椒苦手な人も、辛くないラーメンもあるそうです。 初めて来た旨伝えると、食券機の前で、完全に暗記してる説明を少し早口で説明してくれるお姉さん。 水はセルフサービス。 辛さ鬼増しにしたら「普通の辛さより３倍ですけど、大丈夫ですか？」と、一応訊いてくれる。 週末に行くと、このご時世に他県ナンバーもチラホラ………。ポケベルの様なアラームを持たされ、車でお待ちください。とのこと。 激辛好きな方には、辛さ鬼増し、シビレ鬼増しでチャレンジして欲しい、たいへん満足いただけるはずの激辛ラーメンでした。

追記 辛さ鬼増し券は、何枚でも追加出来るそうです。とりあえず辛さ鬼増し×3、シビレ鬼増し×1で食べてみました。胃を保護しないと、痛くなります。スープは残してしまいました。準備してから、もう一度食べに行こうと思います。

2024-7/23追記 平日ランチタイムにうかがいました。先客1人。 蠍ラーメン、辛鬼増し×2、痺鬼増し×1でオーダー。食券機が変わって、鬼増し一つしか追加出来ず。教えてもらって鬼増し×2に出来ました。 カウンターの手前角に案内されたのですが、鍋の火の熱が定期的に吹いてきて非常に暑い。空いていたので、少し奥のカウンターに座り直させていただいました。それでも飲食店とは思えない暑さ。 肝心のラーメンは、辛さが飛んでしまったのか、僕にはピリ辛に感じました。痺れは充分。スープ全部飲んでも、胃にダメージ来ませんでした。 以前の辛さと活気のある店員さんが懐かしい。店舗が暑いので、唐辛子の辛味成分が飛んでしまっているのでしょう。そして夏は店舗が暑いので、客足も遠のき気味なのでしょう。 涼しくなったら、ま...