Tenichi — Restaurant in Ichihara

竹岡式を改良したらしい人気ラーメン店。行列必須なので時間をずらすといいかも。現金決済のみ。店員さんの感じも良い。回転が速いので店前に多少待っていても入れる。...

千葉県市原市姉崎東1丁目にある、マイルド系竹岡式ラーメンを提供する行列人気店。

創業は昭和末期。30年以上にわたり地元に愛されています。竹岡式では市内でトップレベル。

JR内房線姉崎駅で下車。東口を左手の階段を下りロータリーに沿ってコンビニを右側に見ながら直進。信号機のある房総往還との姉ヶ崎駅入口交差点を渡り、110m程進んだ最初の道を左折。50m先の久留里街道とのT字路を右折し、100m程進んだ右手にあります。450m約6分。

国道16号線外回りを木更津方面に向かい、姉崎海岸交差点を左折、久留里街道を直進し1.3km程進んだ右手にあります。デニーズの手前。 駐車場は店横に4台、店裏に3台分あります。

営業時間は10:30-15:00と16:00-20:00。 定休日は火曜日と水曜日。

混雑時は店入口に向かって左側に並びます。先頭に近くなったら店員さんがメニューを持って人数確認。席の準備が出来たら案内あり店内に。 券売機はありません。口頭オーダー後払い。 お好みにより、麺の茹で具合とスープの濃さをオーダー時に申告可能。

店内は古さはあるものの明るく清掃が行き渡っています。 カウンター4席に4人掛けテーブル3卓、小上がりに6人掛けテーブル2卓。 店主と店員さん達の接客は丁寧で心地よい。

今日はラーメンを麺硬めでオーダー。

スープはチャーシューの煮汁がベースで醤油が立った竹岡式ならではのもの。塩分は抑えられ、まろやかな味わいで飲み干せるタイプ。

麺は中細縮れ麺で、乾麺ではなく生麺使用。スープと絡みとても美味しい。

トッピングは、醤油で煮込まれたトロトロてホロホロで厚目のチャーシューが4枚。ほぼチャーシュー麺。とても美味しい。 その他には細く割かれ、とても食感の良いメンマ。メンマラーメンも人気。そして竹岡系に欠かせない刻み玉ねぎ。

完飲完食。 最後まで美味しくいただきました。...

2021年10月29日 再訪

姉ヶ崎の天一さんへ久々の再訪。

残業をしたためか 帰宅が遅くなり 10:30の開店に丁度 間に合いました😸

(仕事が交代勤務なので)

私が店内に入りますと席の半分は既に 埋まっています。

(カウンター席は一席空いていたが密を避けた)

私はやむ無く4人掛けのテーブル席に座り チャーシューワンタン麺を大盛りで オーダー。

塩分がやや強めに感じるチャーシュー 以外は麺やスープ、ワンタン全てに於いて 美味しくいただくことが出来ました😋

お値段も950円で済み...