Fujiya — Restaurant in Ichinomiya

小さなお店だが古くから地元の人たちに支持されているお店 メニューは「中華そば」のみでトッピングが用意されている これは是非にも訪れてみたい 30分前の「麺屋三郎」からのダブルヘッダーとして寄ってみた

12:05、お店到着 予想はしていたのだが、限られた駐車場がカオス状態 1台分の空きスペースに無理やり4輪を停める

座敷席を除きほぼ満席の状態の隙間に着座 人気メニューはライスと漬物が付帯された「Aランチ」 だが、オイラのお腹には既に“塩ラーメン”が蓄積されている なので「中華そば」と単品でオーダー

メニューはこの通り

店内はお客さんの中華そばをすするBGMで臨場感が増す 店員さんたちの“活気”も伝わり繁盛店であることがうなずける

「中華そば（700円）」の配膳 飾り気のない正真正銘の“中華そば”だ

お湯割りのスープなのだろう コクは感じられないがチャーシューの旨みが凝縮された甘いスープ

「昔ながらの～」とも異なり塩分や油分も少なめであっさりいただける 麺のほどよい縮れっぷりで“すすり”具合が気持ち良く美味しい これは人気が途絶えることはないこと間違いなし

まだまだオイラの知らないお店がたくさん存在することを改めて確認 ど...

住宅街のなかにポツンとある中華そば屋さん！ 店の前の道が少しカーブになっているので、初めて行く方は店の暖簾が出てないと見過ごして通りすぎるかも!? 店の前にある駐車場は5台ほどしか停められないですが、店内の席数は30席ほどあり、提供時間も早く、お客の回転率は早いので、あまり待つことなく食べられのは良いかも! 中華そばは見た目、昭和時代を思い出すどこか懐かしくシンプルな中華そばです。 スープの色は濃いめですが、味は見た目と違って飲みやすくクセになりそうな、どこか懐かしさが感じられる味で、ついつい飲み干してしまいます。 麺は細めのちぢれ麺でスープの味がよく絡んで食べやすいです。 チャーシューはとろとろまではいかないですが、食べやすい厚さとやわらかさで良いです。 メンマもしっかりと味のしみたメンマで、絶妙な美味しさです。 シンプルな具材ですがまたそれがいいのかも!? また食べたくなる中華そば屋さんはなかなかないのですが、ここはまた食べに来たくなる店...

念願の昭和の味を食べに（笑） 一宮ツアーの1件目…破格のAセット（ご飯セット）を注文。土曜日もOK お湯割りスープのやわらか細麺。チャーシューは肉質があまり良くないのか、脂身少なく薄味。秀逸だったのが味付けメンマ。太めのタイプで食べ応えがあり量も多い。 セットのご飯には、しば漬けがついていて、アッサリ湯割りスープに合う！何と言ってもリーズナブル！ 地元に愛されてるお店なのか、手作り用ラーメンをテイクアウトしに小学生がお使いに来ていたり、年配のご夫婦が来店されていたりで。 一つ気になるのは、湯割りスープなのに、何故チャーシューが薄味なのか？湯割りスープの中華そばにはチャーシューは味付け濃いめが合うんだけどな。この口コミ...