Moebino Steak House — Restaurant in Iinan

Okuizumo Wagyu Beef

Japanese Black Beef raised with care in the midst of nature

Only processed beef is called Okuizumo Wagyu. At Shimane Unnan District Headquarters Livestock Processing Plant, Japanese Black beef born and raised in the Unnan region in eastern Shimane Prefecture is processed hygienically. The Okuizumo region (Unnan City, Okuizumo Town, Iinan Town) is home to the Shimane region, where cows have been closely connected to people since ancient times, and where people have a culture of raising cows with care.

It is characterized by its rich flavour and the sweet marbling that is characteristic of meat. It is a black-haired Japanese beef raised to have a deep, rich flavor, and a vivid color and fine texture. "Okuizumo Wagyu" is carefully raised in the quiet nature surrounded by greenery.

In Iinan Town in the Sanbe area, they are involved in the production and processing of "Okuizumo Wagyu beef.

Try it at...

奥出雲和牛ヒレステーキ180g 5900円 セット(ライス、味噌汁、サラダ)300円ライス大盛+110円 お肉は、カットされて鉄板で、出で来るのですが、一口サイズでは、無いので、少し筋が有る所が、有り噛みきりにくい部分が、有りり少し残念。箸で食べます。言えばナイフとフォークが、有るかも 最初は、何も付けなく食べました。さすがに、ヒレステーキとてもお肉本来の甘味を、感じました。タレが、有りますが、塩の方が、お肉本来の味が、とても美味しかったですね この値段なら安いですね サラダのレタスも凄く瑞々しく、お味噌汁もとても美味しかった 次回、1日2食限定シャトーブリアン200g1万円安いですね(予約可能)か、サーロインステーキを、食べたいと思います。JA直営で、牛の個体番号有り 営業時間は、書かれている名刺寄り30分早くラストオーダーは、8時です。 8/20 今回は、奥出雲和牛 サーロインステーキ150g4200円と奥出雲和牛 ハンバーグステーキ1100円 和風セット300円 奥出雲和牛ハンバーグステーキ凄く美味しかった、デミグラスソースも良い感じ 普通のハンバーグが、余り好きでは無いけど、ここのは、美味しかった サーロインステーキは、矢張、脂っこいですね 最初は、塩、コショーのみ サーロインには、ここのソースが、良いかな 、脂っこいのが、好きな人はサーロイン、私はヒレステーキの方が、良いかな 今回、ホールに女性2人、前回と違う人が対応、和風セットで、頼んだら、和風は、カットしてお持ちしますと、言われ、色々聞くと、洋風セットは、切らないでホークとナイフの用意、和風セットは、カットして箸で食べて頂くとの事、前回もう一人の人は何も言わなかった 今回の女性の接客は、素晴らしいですね ちなみにハンバーグは、カットしないでホークとナイフの用意です。星1つアップしました。ここは、A4とかA5の表記無しです おそらくA3かA4辺り位ですかね JA直営で、個体番号有るので、安心ですよ 次回、シャトーブリアン限定2食に、チャレンジ、1年後かも 今回は、奥出雲和牛の特上ロース焼肉セット1900円食べました、霜降りですが、私には、丁度良い脂身で、とても美味しかったです。まだ色々食べたいですね 今回、奥出雲和牛　サービスステーキ(モモ)2300円　単品　和風セット300円 私に、とってモモ肉が、一番美味しいかも、ロースより脂身少なめで、お肉の柔らかさ、その奥の甘味、とても美味しい ヒレだと脂身欲しい感じ 今回は、奥出雲和牛　スタミナ丼1100円注文、多分色々な牛肉が、入って野菜と炒めてると思います、この値段は、安いし中々美味しかった。 今回、ビーフカツカレー1400円注文、サラダ付き、変わらず美味しい 先ずは、ビーフカツだけ食べると少し周りの衣が、油っこい、そしてカレーは、良い感じです。 次に、カツとカレーを、一緒に食べると、メニューにも、書いて有る通り絶妙なマッチング、その通りで、ビックリしました。 この２つが、合わさると絶妙な、美味しさに、なります。 確かに、ビーフカツカレーしか、メニューに、無いので、最高のビーフカツカレーを、作ったのでしょう、素晴らしい お店の外、中は、クリスマスモードに、なっていましたよ 今回は、冬季限定のビーフシチュー1300円＋和風セット300円注文 ビーフシチューは、さらっとしたスープって感じ、お肉は、大き目が、2個、数回噛むと無くなる感じでは無くて、柔らかいけどちゃんと噛んで味わえるほどの煮込みのお肉です。 じゃがいも小さ目、人参も良い感じ、マッシュルームとても美味しい 何回も来て食べてるのに、とても美味しいドレッシングが、手作りでは無くて、業務用で、1L...

ここに来た人に、美味しいという話を聞いてやって来ました。

ランチで利用。

外観は古めの外観ですが、感染対策もしており、ちょうど12時頃来店しました。

少し待ってから案内されました。

安いランチを希望している方にはお勧めしませんが、美味しいランチを食べたい方にはお勧めです。

客層の年齢層は高いです。 ハンバーグを頼んでる人が多かったですが、いろいろ美味しいと聞いていたので、何を頼むか悩みました。

限定10食のふぞろいステーキのセット…1530円＋セットライスサラダ味噌汁(和セット)310円 付け合わせのおイモがなにげ美味しかった！

ファミレスチェーン店のステーキならもっと安く食べれるのに…というような発想する方は、ファミレスでいいと思います。

立地が、山の中…それにも関わらず、いいランチタイムを過ごせる場所だと思いました。

他に、ビーフカツカレー、油淋鶏…エビフライ、萠カツ(豚カツ)

どれも味は美味しいです。

スタッフさん、女性…おふたりとも接客もメニューの説明も丁寧で、田舎のお店だから…という雑さもないです。

店内は外観と違い清潔感ある空間でした。

ちなみに…限定2食のシャトーブリアン 1万円ちょい。

このお店なら、食べてみたいと思いました。

ちなみに、あとから担々麺がある事知りました。食べてみたいです。

構えずに食べに行ける庶民派のステーキハウスだと思います。

追記。 再来店。 シャトーブリアンとヒレステーキとレディースセット。 庶民ではなかなかお目にかかれないので、堪能させていただきました( ᵕᴗᵕ...