Mrs. Robin Hood — Restaurant in Iinan

薬膳料理のお店とは思えない内容でした。コース料理を予約しましたが、なんと一皿目がピザ。薬膳は本来、食材の効能や体への負担を考えて順序立てて提供されるものだと思いますが、いきなり小麦・チーズ・油たっぷりのピザが出てきて驚きました。

消化の観点からも、空腹の胃に一番に出すべきものではありません。その後にいくら体に良い食材が出てきても台無しです。「薬膳」の看板を掲げる以上、食べる人の身体のことを考えた提供内容・順序であってほしかったです。

また、昼時でお客さんが次々と入ってくる中、ホールは一人の女性スタッフが案内・配膳・片付けなどを一手に担っており、明らかに人手不足に見えました。その方はとても丁寧で一生懸命な対応をされていましたが、責任者と思われる女性が客にも聞こえる声で「早く持っていって」「何してるの？」「動いて」などと叱責しており、不快でした。さらに厨房にいるスタッフへ、ホールスタッフの愚痴を言っており、ありえない光景でした。傍から見てもパワハラのように感じます。

その責任者の方が会計の際には打って変わって笑顔で丁寧に接してきましたが、かえって恐怖を感じました。雰囲気や人員配置にも問題があり、心身ともに落ち着いて食事を楽しめる環境ではありませんでした。残念ですが、もう伺...

恐らくですが7〜8年ぶりに訪れる事が出来ました。ご存知の方も多いと思いますが2011年の10月頃に今の場所に移る前に、道の駅赤来高原の中で薬膳粥を提供されておりました。 私は2000年以前に亡き父と立ち寄った時に頂いた薬膳粥がとても気に入ってからのファンでございます。 コロナ禍以前に今の店舗に寄らせていただき、暫くぶりの訪問でございます。 行けば分かりますが、丁寧に調理した食材を効率よく提供する為にお客としても気持ちの良い気遣いを持って料理をいただく事ができます。決して誰1人偉ぶる事のない感謝の気持ちに包まれた空間です。時間をかけてここに来る価値があったと感じる事ができる時間です。 今私が余計な事を言うなれば、誰がこの料理を引き継いでくれるのか、オーナーご夫妻が辞めてしまったらもうこの料理がいただけないのかと不安にある事があります。 また妻と時間を作って来たいと改めて感じた久しぶりの訪問でした。 オーナー様にはお体に気をつけていただき可能な限り楽しんでいただけたらと思います。 本当にありがとうございました♪ 今日はaランチいただきました。 必ず予約...

国際薬膳食育師の宮脇多太恵さんと旦那様の良晴さんが営む、新鮮な地元食材を使った薬膳料理が味わえるお店。これまでに何度もリピートしています。体に優しいお料理の数々には、毎回うっとり…。大切な人を連れていきたくなります。 先日伺った時は「飯南野菜を使った本日のコースランチ」をいただきました。約10種類の野菜がのったサラダ、奥出雲和牛のハンバーグなどボリューム満点。薬膳スープのおじやは、奥深いスープの味に思わず「おかわり！」と…叫びたくなるくらい美味。疲れた心と体に染みました。 食事のところどころで宮脇さんがお話ししてくださるのも嬉しいポイント（←私が喋りかけ過ぎなのですが…笑）。「地元の農家さんと協力して、郷土の魅力を発信したい」と温かい笑顔でおっしゃっていらしたのが印象...