Toriyasu — Restaurant in Iizuka

また、鳥安さんのから揚げを食べたくなり、日曜日の17時頃訪問。 既に予約分の袋がずらりと並んでいた。 予約は午後２時頃から電話受付してくれるそうだ。 そして、営業は金土日の3日のみ。 今日は既にもも揚げは売り切れ。 半身を食べようと思っていたが、 から揚げとずり刺しで諦める事にした。 コロナ禍の最中の営業は週末の夕方のテイクアウトのみととてもハードルが高かったのだが、恐らくいまだにテイクアウトのみと推察されるが、月曜日以外の夕方営業されているようだ。

2024年2月の日曜日の夕方18時頃ふと鳥安さんを思いだし訪問してみた。

入店すると店内に客はおらず、店内の雰囲気からもやはりテイクアウトのみの営業と言った感じ。 いらっしゃいの掛け声を頂いたのは、奥さんらしき人だったが、露系もしくはコロンビア系の白人の方で、店の雰囲気からはかなり意外な取り合わせでドギマギした。 日本語は大変流暢なので心配はない。 唐揚げ2人前とズリ刺しを頼んでみた。 (ズリって刺身で行けるんだ！ちょこっと不安も有ったが初の試みだ注文してみた) 4名も働いているのに申し訳なかったが胃袋の容量と予算の問題があるので仕方ない。 10分ほどかかるとの事で店内で待たせて頂いた。

程なく料理を供されたので早速持ち帰って食べてみた。

唐揚げは雛鳥の一人前が上半身半身全部ブツにして揚げたと言ったところ。 塩加減下味がジャストミート。 夕食には唐揚げ2人前+もも揚げで量的には丁度良いところか。

ズリ刺しにはびっくりした。 臭みもなく気持ち良い歯触り。 日本酒が進んだ。 新しいものなら自分でやれそうだが、やはり安全管理が怖いところ。 生物は専門店...

20年前からのファンです。 唐揚げはもちろん、とり飯もおいしいですよ〜 久しぶりに食べたくなり電話してみましたが応答がなかったので直接行ってみました。 すると、この貼り紙が。 当面の間、金土...

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