Learn more insights from Wanderboat AI.
世界一食堂
4.2
(16)
Fujiyoshi
4.3
(82)
『食べログ』長野県 寿司ランキング1位のこの店に行って見ることにした、「口コミ」を確認してみると、内陸県の鮨屋にしては評価が高い、チョット期待大になってしまう、昼は『食べログ』全国 蕎麦ランキング1位の「ふじおか」で昼食をいただき、善光寺参拝と長野市内を観光したのちに訪れました、北しなの鉄道、北しなの線の牟礼駅から400m弱で徒歩5分程で国道18号沿いに位置する、駐車場は店舗の西側約60mに所在し、10台以上は駐車できる、店に入りカウンター席で親方の目の前の席に案内された、親方に話が色々聞けると期待が高まるとともに緊張感も高まる、お店は親方夫婦と親方のお母さんらしき人と、弟子の4人で切り盛りされていた、ネットの情報では親方は2代目で東京銀座の鮨屋で修行されたらしい、さて、鮨の説明に入ろう。 1貫目.あら 2貫目.金目鯛 3貫目.しろ貝 4貫目.アジ(そのまま) 5貫目.佐渡の甘エビ 6貫目.つた半島のたいら貝 7貫目.マグロの漬け 8貫目.中とろ(ニュージーランド産) 9貫目.いしがき貝(三陸産) 10貫目.赤いか 11貫目.雲丹(北海道余市産) 12貫目.穴子 他玉子・あら汁 以上お任せで一人前3,150円 追加、僕はコハダ2貫(1貫450円)、 家内は岩牡蠣(1枚1,200円)...
Read more
真面目な大将が握る、山奥の寿司屋
食べ仲間の素晴らしい案内により 訪問して参りました。
深い深い山の中に在る 菊寿しさん。
どんなお店か皆楽しみです。
古びたイメージを勝手にしていましたが キレイな外観で、大きめです。 大勢受け入れ可能そうですね。
入店しますと、清潔感ある広々した店内が 広がり、カウンターに何人かのグループが お寿司を摘んでいます。
私たちもカウンターへ案内され着席。
お店の方々、親方共に優しく受け入れてくださいます。
ドリンクから注文を始め 苦手食材やアレルギーの確認を伝えつつ 食事がスタートすると 今回皆割とバラバラな事を伝えましたが サラッと話したものから良く聞いていてくださる。
こんな事に感心しているなんて 当たり前の事じゃないかと思われがちですが 暗記、記憶力が非常に素晴らしかったので。
■お造り ■焼き魚 ■鮑 と、つまみを幾つか。
■握り 一通りきましたら
■味噌汁 ■玉子焼き
と、終わらず ■天ぷら ■串焼き までもが盛りだくさん！
こんなに内容がボリュームあって まさかの、、 一万円でおつりがきちゃう。
仕事関係で使われる事も多いそうですが 家族連れにも幅広く。
これは居心地も含めて良い感じです。
洗練されたお寿司を求める方には 向きませんが 行く価値はあるお寿司屋さん。
素敵な案内感謝です。...
Read more
Great sushi place. Family business for 60 years(recently moved to the new restaurant so feels clean and nice) amazing customer service and terrific price to quality ratio. Well...
Read more
