桜坂 — Restaurant in Ikeda

▷絶品の懐石料理 ▷ロケーション最高 ▷カウンターから見える店主さんの手さばきに感動 ▷完全予約制の2部制 11:00〜12:30/12:30〜14:00

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ランチ懐石/2,500円 ・海老と焼きナスの枝豆とお出汁のジュレ ・前菜 鶏皮のきんぴら仕立て/だし巻きたまご/ゼリー寄せ/いちじくコンポート生ハム/にんじんラペ/たまごのオードブル/なすの煮物/エリンギの当座煮 ・冬瓜、海老、大根の蒸す煮 ・焼きナスと野菜スープ ・フライ かぼちゃ/ししとう/白身魚/海老 ・チキンソテー：カレー風味ソース ・味噌汁 ・鮭ご飯 ・香の物 ・デザート シャーベット、ココナッツムース、季節のフルーツ

一緒に撮ったもの ミニステーキ懐石/3,500円 ・牛ステーキ：和風ソース

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展望が素晴らしいロケーション

完全予約制カウンター席のみ

店主さんのお料理を作られる姿が見られお話も楽しめる

おもてなし洋風懐石料理屋さん

一品目からうなる美味しさ 五臓六腑に染み渡るとはまさにこの事

丁寧に取られた出汁、ひとつひとつのお料理がきめ細やかで感動しかなかった

美味しい以外何も出てこなかった 最後の締めのデザートのお供がお抹茶ってときめく

店主さんのお料理を出す間合いが抜群すぎて呼吸をしてる感覚で出てくる

器もどれも素敵で眺めてられる、、、

温度も味もどれも完璧で毎月変わるメニュー気になりまくりです

店主さんの頭の中の地図が凄くて地元の方しか知らない地名が出るわ出る これもまた楽しいお話でした

奥様のさりげないサポ...

店主さんに聞けばこの場所にお店を構えて21年も経つそうです。1～2か月前だったか、一度電話しても予約出来ず。今回、2週間前に電話してようやく念願叶いました。お料理はメインがチキンかビーフから選び、今回は後者(3,000円)を頂きました。どのお料理も凄く丁寧で素材もお味も絶品。器のセンスもステキなのも加わって見た目にも映え映え。最後まで手抜きなしのデザートの美しさ&美味しさにも感動。食後のドリンクは珈琲orお抹茶から選択なのもイキですよね。ランチとはいえ、この3,000円はあり得ないコスパですよ。そして何より、還暦を迎えられた接客上手なご主人のキャラもステキです。カウンターのみの席から望む大きな窓からは晴れた日には岐阜金華山、大垣はもちろん更に恵那山、御嶽山も見えて遠くは名駅までも見渡せるロケーション。この雰囲気もまたお料理に花を添える要素の一つです。残念ながらまん防中で、アルコールは頂けませんでしたが、この雰囲気でこのお料理とお酒があれば…どれだけ幸せな気持ちになれるでしょう。次回、お酒が解禁になった頃、是非とも夜にでも伺いたいなと思います。そうそ、この辺りは知る人ぞ知る桜の名所。そんな時には尚更予約も取れないでしょうが、一度、挑戦し...

As always, most delicate and delicious. The art of years of experience as well as love and care for taste beyond...