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Rihaku
3.9
(158)
かき小屋 大島
3.9
(100)
$$
Futaba
3.9
(50)
さかなやさん&すしアカデミー
4.1
(109)
20220213 Sunday
PHILIPPINE‘S SET ¥1,500
Toady's Specialは マダム サラ特製のフィリピン料理祭り とのことで前日から行くワクワク
少し早めに着いたお陰で 混み合う事もなく食事♪
サラダ（Salad） チキンアドボ（Chicken adobo） チキンアサド（Chicken asado） チキンムング（Chicken Mung） ビーフソーセージライス（Beef sausage rice）
デザートはウベビーコ（Ube biko）
ドリンクはブコパンダンジュース （Buko pandan juice）
仕事で数年前にフィリピンへ渡航した際の 思い出を思い返しながらいただきました♪
またコロナウイルスの状況が落ち着き 自由に海外へ渡航することが できるようになったら
仕事で訪れる事もあると思うので 現地でもいただけたらと思うところです
アドボ（アドボー）は酢などの タレ漬けの煮込み料理。 アサドも煮込み料理ですが酸味は無く 甘い味付けでグリルに近い。 ムングはムング豆の事で、 チキンと豆のスープであっさりとした 味付けで食べやすい。 ビーフソーセージは肉感がしっかりして 食べ応えがありました。 ウベはフィリピンの紅芋でビコ（ビーコ）は ココナッツなどで味付けされた甘い餅のこと。 甘い紅芋餅。 ほのかな甘さと食感で、おはぎみたい。 ブコはココナッツのこと、パンダンは 緑の植物のことでゼリー状にしてありました。 ラッシーより甘い味付けで、 フィリピン料理らしさがありました。
フィリピン料理は全体的に 甘い味付けの印象ですが、 ライス用に甘辛のソースが付いてきて、 それまた美味しかったです
すべてとても美味しかったです
ご馳走様でした🌞
20220114 Friday
オムプラオ ¥1,500 （マサラオムレツon the...
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日曜のランチに訪問 この日のランチはブッフェスタイルのみ。 1400円
カレーは2種 マトン 骨付きマトンがゴロゴロ。最初は油分が多いからキツイかなと感じたが美味かった。 ダール 豆の形状はほぼ無くペースト状だが、 風味と旨味が優しくて美味しい。
チキンプラオ？ ご飯はビリヤニではなくプラオ？かな。 表の表記は理解出来なかった。 このご飯は単品だったらイマイチだけど、本日のカレー2種には絶妙な美味さがあったな。
ナン カレーなどのウォーマーに入ってるためシナシナ。 甘みもあって良いのだが、これは出来立てをサーブして欲しい。
サラダ 夏野菜がたっぷり嬉しいね。 味噌？のようなドレッシングも旨い。。 これはイミズスタンと言うか日式に合わせた無理くりなサラダ葉っぱに既製品のサウザンドレッシングが多いなか◎。
でも1400円は高い。 カレーも何種類か増やし、 ナンも焼きたてを出して欲しい。
付けた星の基準 星5 大変素晴らしい。人にも進める。 星4 素晴らしい。再訪する。 星3 普通。再訪しても良いかも。 星2 凡庸・イマイチ。再訪して確認。 星1 ...
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📍【AL-NAZ（アルナーズ）】 🏍️ツーリングで立ち寄りました！
富山県高岡市にあるインド＆パキスタン料理の名店。今回は金曜日限定の「ニハリセット（1500円）」をいただきました。 土曜日もビーフニハリオッケーでした
🍛メインのニハリは骨付きビーフがゴロゴロ！トロトロに煮込まれてて旨味が凝縮、スパイスもほどよく効いててナンが進む！ 🥗サラダもたっぷり、ひよこ豆が嬉しい。 🧂ライタ（ヨーグルトサラダ）や生姜・青唐辛子・レモンも別添えで、自分好みに味変できます。 🫓ナンは大判で香ばしく、もっちり。かなり満足度高いセットです。 🥤ラッシーでお口もリフレッシュ。
店内は現地っぽい雰囲気で、メニューも本格派。スパイス好きにはたまらない内容。スタッフさんも親切でした！
👍本場のニハリをこの価格で味わえるのは貴重。また別メニューも試したくなります。スパイス好き・肉好きの方はぜひ！
#ALNAZ #高岡グルメ #ニハリ #ビーフカレー #本格パキスタン料理 #ツーリング飯...
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