ラーメン番長銀次郎 稲沢店 — Restaurant in Inazawa

コンコルドに行ったついでに横にあったこの店に初めて行ってみた。 コンコルドはほぼ満席で昼時だったのにさほど混んでなかった。待ってるのはカップル一組だけ。そう、一組だけ。なのに、その一組が席に案内されるまで30分以上待った。次はやっと俺の番！ でも、席が空いてるのに全然案内されない。 俺の事見えてる筈なのに、何でかな？ほんとにいつまで経っても案内されないので帰ろうかなと思ったけど既に食券を買っていることに気付き我慢。 んで、俺の後ろに客が来たタイミングで空いてる何席かの内の一席に「ここ座るよ！」って言って座ったけど全然注文を聞きに来ない。 ほんとに全然聞きに来ない。何故？ 店員の動きを見てみると、奥の厨房の若いヤンキー風の兄ちゃんと手前の若いヤンネー風の女の子がベテランっぽい。席案内したり片付けしてる若い男の子はまだ新人っぽい。 あぁ、この男の子がまだ新人だから店員が3人も居るのに客の流れが悪いのか～納得！って事で、新人の男の子は一生懸命片付けしてて邪魔するの悪いからヤンネー風の女の子に「注文良い？」って言って味噌ラーメンと餃子を注文。 んで、女の子店員が元気よく「お待たせしました」って味噌ラーメン出して来たけど箸が無い。お盆に乗ってないって事はカウンターにあるのだろうと探すがやはり何処にも無い。 新人の兄ちゃんに「箸ある？」って聞いたら超急いで持ってきてくれた。頑張りやさんだなぁ。 出てきた味噌ラーメンを一口食べてハッとした。麺が太麺なのに硬い！そうだ、思い出した！券売機の横に、「当店の麺は太麺も固いので柔らかめをご希望の方は注文時に仰って下さい」って確か書いてあった！色々イライラし過ぎて、注文する時にお願いするのをすっかり忘れてた！まぁ、俺のミスだ。固い太麺は顎が疲れるけど我慢して食おう・・・。 あれ？そう言えば餃子は？ 奥のヤンキー兄ちゃんの方を見ても焼いてる感じがしない。女の子店員に「餃子は？」って聞いたら奥のヤンキー兄ちゃんに確認しに。んで、戻って来て一言、「すいません、忘れてました。」 新人の男の子のせいで店が回ってないと思っとったらお前らも失敗しとるんか～い！！ とまぁ今回初めて行った店で

・席を案内されず ・注文聞かれず ・箸を出し忘れられる ・餃子を焼き忘れられる

と、色々ありましたがトータルで評価すると、店員は3人共失敗してたけどやる気はあるっぽかったから今後の成長を期待します。 見た感じ新人の男の子がほったらかしっぽかったから、もっと丁寧に事細かく仕事の指示を出してあげると良いんじゃないかな？今時『見て覚えろ』は古いからさ。 まぁ、気合い入れて頑張って！！ 味噌ラーメンのスープは俺好みで美味しかったから次は忘れずに注文時に太麺の固いのは嫌な事を伝えます。 あと、俺以外の客の殆どが鉄板もやし頼んでたから...

昔は賛否両論ありましたが、独特な味のまぜそばが私は好きでよく通っていました。しかし、久しぶりに行ったところ、特に可もなく不可もなくまずくはないけどユニークさが微塵も感じられない味になっており、もう行かないかなって感じにガッカリしました。 量は看板に書いてあるようなガツモリとは...

味が最高！初めて食べた時に一目惚れしました！銀次郎ラーメンのスープにかかってるタレを混ぜて食べるとより美味しくなるし、サービスで付いてくる鉄板もやしも最高に美味いぜひ一度食べてみる価値あり。注文から提供までのスピードもすごく早いので待つのが嫌...