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Cote Rotie — Restaurant in Inazawa

Name
Cote Rotie
Description
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Cote Rotie tourism.Cote Rotie hotels.Cote Rotie bed and breakfast. flights to Cote Rotie.Cote Rotie attractions.Cote Rotie restaurants.Cote Rotie travel.Cote Rotie travel guide.Cote Rotie travel blog.Cote Rotie pictures.Cote Rotie photos.Cote Rotie travel tips.Cote Rotie maps.Cote Rotie things to do.
Cote Rotie things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Cote Rotie
JapanAichi PrefectureInazawaCote Rotie

Basic Info

Cote Rotie

4 Chome-88-1 Otsukaminami, Inazawa, Aichi 492-8214, Japan
4.3(76)
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: Otsukasan Shokai Temple, Otsuka Shokai Temple Historical Park, Otsuka Tumulus, restaurants: Alice, 鶴ベ 別館, 夢庵 稲沢店, Mizukichi, 和食処 魚房, Salute, Mos Burger, Riecco
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+81 587-33-4567
Website
cote-rotie.showa-co.net

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s ks k
実はミシュランのビブグルマン獲得前に訪問。 後日ビブグルマンを獲得したと知り、合点いったお店です♪ 嫁さんの誕生日に予約してランチに伺いました。 予約時はほぼ満席、入り口付近の席にかろうじて二人分席を用意して貰えました。 内容は当日オーダー。 テニス前のランチ…嫁さんと相談して、時間も無いのでMenu Bを注文。 「ポタージュ無しのMenu Aでええやん！」 と言いましたけど、やっぱりあって良かった♪(o^^o) ●季節野菜のポタージュ リーキのポタージュです。 リーキって聞き慣れない野菜ですが、西洋ねぎだそうです。 ねぎ独特の香りや苦味も無いですが、ねぎの甘みが感じられる一品。 ファーストインパクトは良好ですね♪ シェフが実物持って挨拶に来てくれました。 これ、実はシェフの知り合いの農家に作らせてそんなに取れない品みたいです。 シェフがほとんど買い取ってるので、市場に出回らないみたい… そんな裏話を聞きつつ、今日は嫁さんの誕生日とチラッと言いました。 ●前菜 嫁さんは『蟹と新たまのテリーヌ』 私は『豚のテリーヌ』 旨い！(*´∀｀) 王道のフランス料理を踏襲してますね♪ ●メイン 嫁さんは『三河鶏のロワイヤル』を注文。 私は『尾張牛のイチボのステーキ』を+９００円で注文。 ステーキはブラックアンドブルーに近い焼き方かな！？ 外はこんがり、中はしっとりな焼き加減でした♪(*´ω｀*) 三河鶏のロワイヤルも一口貰いましたが、メッチャ濃厚で旨し！(≧▽≦) ●デザート 嫁さんは『ミルフィーユ』 私は『シナモン香るクリームブリュレ』 来てビックリ！ 嫁さんのミルフィーユにアニバーサリーメッセージが！？(・∀・) チラリと話した誕生日って事を覚えてて、特別にメッセージプレートのデザートにしてくれました！ このサプライズには感激です♪(*´∀｀) クリームブリュレは、何と３つ星レストランで出してた品と同じレシビ！ 去年修行先に伺って、オーナーから同じレシピで出して良いと許可もらったそうです♪ 味は言わずもがな！ 最高に美味しかったですよ♪(≧▽≦) ホットコーヒーとカヌレ、フィナンシェ、マカロンで余韻に浸ります(o^^o) 実は、サプライズを演出しようと嫁さんには何も言ってなく、テニス行くジャージ姿での訪問。 周りに浮いた格好でちょっと失敗した感が…（；＾ω＾） それを挽回するほどの料理とサービスで、とても嬉しかったです♪(о´∀`о) 今度はちゃんとした格好でディナーに伺いたいな！
Vc. kaoriVc. kaori
稲沢を代表するフレンチレストラン。フロアは広くゆったりとした席の配置で、優雅な時間が過ごせます。予約必須。 ⚫︎口取り⚫︎ 愛知県産 南瓜のポタージュ 南瓜の甘みが強いクリーミーなポタージュ。中央に甘いクルトンのようなものがあり、香ばしいクラッシュアーモンドと南瓜の種がトッピング。 ⚫︎前菜⚫︎ 甲殻類のブランマンジェ 上の層がコーンのクリーム 中央がコンソメのジュレ 下の層がブランマンジェ ジュレは歯応えの良いヤングコーンや枝豆入り。ブランマンジェには旨味のしっかりとした蟹の身や筍入り。コーンのクリームにはホールコーンと香ばしいポップコーンがトッピング。掬う深さによって味わいや食感が変わる面白い一品。 ⚫︎パン⚫︎ ミニバゲットと甘い系のものの二種。どちらもカリカリで絶品でした。 ⚫︎魚料理⚫︎ トラウトサーモンのポワレ 白ワインとバターのクリームソース 皮目はサクッと歯触り良く、身はふっくら。 ひき肉と茄子を添えて。ひき肉と茄子は旨味を出し合いペーストのようになってるのをドライトマトの酸味で引き締めてる。 ⚫︎三河鶏のシャスール風⚫︎ きのこのソース、マッシュポテトを添えて 「シャスール」は猟師の意味。鶏の旨味が凝縮された一品。皮は程よくこんがり、むっちりとした臭みの無い鶏肉に粒胡椒と岩塩がトッピング。鶏肉の旨味が溶け込んだきのこのソースも美味しかった！ ⚫︎デザート⚫︎ クレームブリュレ アメリカンチェリーのバニラアイス キャンディのような焦がしカラメルをスプーンで割っていただきました。もう何度も味わってますが、やっぱり美味しい…！この日は主人と出会った記念日でしたので、プレートにメッセージがついたアニヴァーサリーverで。 ⚫︎プチガトー⚫︎ ココナッツの御菓子 プチマドレーヌ プチカヌレ 小さくてもそれぞれしっかり美味しい。 マドレーヌはふわふわバターの香り、カヌレは小さいのでカヌレっぽさが無いかと思いきやしっかりカヌレってる(新語？)ココナツのお菓子はさくさくクセになる。 どのお料理も大変美味しくいただきました、またスタッフさんも物腰柔らかく気の利く方ばかりで快適に過ごす事ができました。また伺います。
AnThony IAnThony I
現地そのままの味が 堪能できる 本格フレンチレストラン。 オーナーシェフ１人で料理作ってるので ランチは料理により、 ディナーは全て 事前の予約制になってます。 シェフはフランスで有名な レストランを回って修行し 2005愛知万博フランス館レストランで 副料理長を経験してきた人です。 創作フレンチでないので 日本風にアレンジされていません。 日本にて貴重な フランス現地そのままの味を提供してる 本格フレンチレストランです。 という事で、 味噌醤油味に慣れてる 日本人には合わない部分も あるかもしれません。 が、 本格フレンチ好きには もってこいです。 テレビ、雑誌等で紹介されてる 現地フランスのレストランの料理や フランス旅行時に食べたメニューも 事前に相談すれば作って貰えるかも ランチもディナーも リーズナブルです。 おすすめは、もちろんディナーです。 小学生以下はNGですが 貸し切りだとＯＫなので 以前２０人くらいで法要で スペースまるまる使わせて頂き 大人も子供も満足でした。 Restaurant français authentique. Goût local français 【2025年3月追記】 原価削減のため ナプキンを廃止したそうです。
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実はミシュランのビブグルマン獲得前に訪問。 後日ビブグルマンを獲得したと知り、合点いったお店です♪ 嫁さんの誕生日に予約してランチに伺いました。 予約時はほぼ満席、入り口付近の席にかろうじて二人分席を用意して貰えました。 内容は当日オーダー。 テニス前のランチ…嫁さんと相談して、時間も無いのでMenu Bを注文。 「ポタージュ無しのMenu Aでええやん！」 と言いましたけど、やっぱりあって良かった♪(o^^o) ●季節野菜のポタージュ リーキのポタージュです。 リーキって聞き慣れない野菜ですが、西洋ねぎだそうです。 ねぎ独特の香りや苦味も無いですが、ねぎの甘みが感じられる一品。 ファーストインパクトは良好ですね♪ シェフが実物持って挨拶に来てくれました。 これ、実はシェフの知り合いの農家に作らせてそんなに取れない品みたいです。 シェフがほとんど買い取ってるので、市場に出回らないみたい… そんな裏話を聞きつつ、今日は嫁さんの誕生日とチラッと言いました。 ●前菜 嫁さんは『蟹と新たまのテリーヌ』 私は『豚のテリーヌ』 旨い！(*´∀｀) 王道のフランス料理を踏襲してますね♪ ●メイン 嫁さんは『三河鶏のロワイヤル』を注文。 私は『尾張牛のイチボのステーキ』を+９００円で注文。 ステーキはブラックアンドブルーに近い焼き方かな！？ 外はこんがり、中はしっとりな焼き加減でした♪(*´ω｀*) 三河鶏のロワイヤルも一口貰いましたが、メッチャ濃厚で旨し！(≧▽≦) ●デザート 嫁さんは『ミルフィーユ』 私は『シナモン香るクリームブリュレ』 来てビックリ！ 嫁さんのミルフィーユにアニバーサリーメッセージが！？(・∀・) チラリと話した誕生日って事を覚えてて、特別にメッセージプレートのデザートにしてくれました！ このサプライズには感激です♪(*´∀｀) クリームブリュレは、何と３つ星レストランで出してた品と同じレシビ！ 去年修行先に伺って、オーナーから同じレシピで出して良いと許可もらったそうです♪ 味は言わずもがな！ 最高に美味しかったですよ♪(≧▽≦) ホットコーヒーとカヌレ、フィナンシェ、マカロンで余韻に浸ります(o^^o) 実は、サプライズを演出しようと嫁さんには何も言ってなく、テニス行くジャージ姿での訪問。 周りに浮いた格好でちょっと失敗した感が…（；＾ω＾） それを挽回するほどの料理とサービスで、とても嬉しかったです♪(о´∀`о) 今度はちゃんとした格好でディナーに伺いたいな！
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稲沢を代表するフレンチレストラン。フロアは広くゆったりとした席の配置で、優雅な時間が過ごせます。予約必須。 ⚫︎口取り⚫︎ 愛知県産 南瓜のポタージュ 南瓜の甘みが強いクリーミーなポタージュ。中央に甘いクルトンのようなものがあり、香ばしいクラッシュアーモンドと南瓜の種がトッピング。 ⚫︎前菜⚫︎ 甲殻類のブランマンジェ 上の層がコーンのクリーム 中央がコンソメのジュレ 下の層がブランマンジェ ジュレは歯応えの良いヤングコーンや枝豆入り。ブランマンジェには旨味のしっかりとした蟹の身や筍入り。コーンのクリームにはホールコーンと香ばしいポップコーンがトッピング。掬う深さによって味わいや食感が変わる面白い一品。 ⚫︎パン⚫︎ ミニバゲットと甘い系のものの二種。どちらもカリカリで絶品でした。 ⚫︎魚料理⚫︎ トラウトサーモンのポワレ 白ワインとバターのクリームソース 皮目はサクッと歯触り良く、身はふっくら。 ひき肉と茄子を添えて。ひき肉と茄子は旨味を出し合いペーストのようになってるのをドライトマトの酸味で引き締めてる。 ⚫︎三河鶏のシャスール風⚫︎ きのこのソース、マッシュポテトを添えて 「シャスール」は猟師の意味。鶏の旨味が凝縮された一品。皮は程よくこんがり、むっちりとした臭みの無い鶏肉に粒胡椒と岩塩がトッピング。鶏肉の旨味が溶け込んだきのこのソースも美味しかった！ ⚫︎デザート⚫︎ クレームブリュレ アメリカンチェリーのバニラアイス キャンディのような焦がしカラメルをスプーンで割っていただきました。もう何度も味わってますが、やっぱり美味しい…！この日は主人と出会った記念日でしたので、プレートにメッセージがついたアニヴァーサリーverで。 ⚫︎プチガトー⚫︎ ココナッツの御菓子 プチマドレーヌ プチカヌレ 小さくてもそれぞれしっかり美味しい。 マドレーヌはふわふわバターの香り、カヌレは小さいのでカヌレっぽさが無いかと思いきやしっかりカヌレってる(新語？)ココナツのお菓子はさくさくクセになる。 どのお料理も大変美味しくいただきました、またスタッフさんも物腰柔らかく気の利く方ばかりで快適に過ごす事ができました。また伺います。
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現地そのままの味が 堪能できる 本格フレンチレストラン。 オーナーシェフ１人で料理作ってるので ランチは料理により、 ディナーは全て 事前の予約制になってます。 シェフはフランスで有名な レストランを回って修行し 2005愛知万博フランス館レストランで 副料理長を経験してきた人です。 創作フレンチでないので 日本風にアレンジされていません。 日本にて貴重な フランス現地そのままの味を提供してる 本格フレンチレストランです。 という事で、 味噌醤油味に慣れてる 日本人には合わない部分も あるかもしれません。 が、 本格フレンチ好きには もってこいです。 テレビ、雑誌等で紹介されてる 現地フランスのレストランの料理や フランス旅行時に食べたメニューも 事前に相談すれば作って貰えるかも ランチもディナーも リーズナブルです。 おすすめは、もちろんディナーです。 小学生以下はNGですが 貸し切りだとＯＫなので 以前２０人くらいで法要で スペースまるまる使わせて頂き 大人も子供も満足でした。 Restaurant français authentique. Goût local français 【2025年3月追記】 原価削減のため ナプキンを廃止したそうです。
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実はミシュランのビブグルマン獲得前に訪問。

後日ビブグルマンを獲得したと知り、合点いったお店です♪

嫁さんの誕生日に予約してランチに伺いました。 予約時はほぼ満席、入り口付近の席にかろうじて二人分席を用意して貰えました。

内容は当日オーダー。 テニス前のランチ…嫁さんと相談して、時間も無いのでMenu Bを注文。

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オーナーシェフ１人で料理作ってるので ランチは料理により、 ディナーは全て 事前の予約制になってます。

シェフはフランスで有名な レストランを回って修行し 2005愛知万博フランス館レストランで 副料理長を経験してきた人です。

創作フレンチでないので 日本風にアレンジされていません。 日本にて貴重な フランス現地そのままの味を提供してる 本格フレンチレストランです。

という事で、 味噌醤油味に慣れてる 日本人には合わない部分も あるかもしれません。 が、 本格フレンチ好きには もってこいです。

テレビ、雑誌等で紹介されてる 現地フランスのレストランの料理や フランス旅行時に食べたメニューも 事前に相談すれば作って貰えるかも

ランチもディナーも リーズナブルです。 おすすめは、もちろんディナーです。

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