紅茶と食と台所 糸 — Restaurant in Inzai

住宅街のど真ん中にひっそりと営業してるカフェ 1日に2度訪れたお店は、何気に初めてかもしれませんｗ 9:30～10:30限定...

印西にあるカフェ、糸　さん。 住宅街の中にあるので、何度か迷って周辺を行ったり来たりしてしまいました。 お伺いした日はあいにくの曇り空、雨でしたが、 オープン前から続々とくるお客さんが人気を物語っていました。

ドアを開けた瞬間に感じる『落ち着く雰囲気』 店主さんも、とても雰囲気がよく、優しいオーラが漂う食器愛が溢れる可愛らしい女性でした。

私が頼んだのは、 本日のクレープのプレート。 ケーキが入っているショーケースの前に座ってしまったこともあり どうしてもケーキが食べたくなって、 追加でデザート頼んじゃいました。

クレープはモッチモチでほどよく甘みのある生地です。 写真の苺の下にあるのが、ミニトマトになりますが これが苺に負けないくらい甘くて絶品でした。 ソーセージも肉感。全部の食材に対して、あー、好き。って終始思いながら食べました。

ケーキは名前忘れてしまいましたが、 キャラメルとチョコ、ナッツが入っていました。 しっっとり、若干チューイーな感じがチャイラテとよく合いました。

今度は、個人的に食器やカトラリー集めが趣味なので、店主さんとゆっくりお話しできた...

雰囲気が良く、大人が1人で来るのに適している様なお店です。

コロナ禍の折、お弁当のテイクアウトを抽選？の様な形でやられていて、次の日休みをとって印西方面に行くつもりでずっとDMをお待ちしていたのですが、既読にはなったもののその日までご連絡はいただけませんでした。

そういうスタイルだったんだとは思うんですが、せめて、「当選の場合は前日◯時までに連絡します」とか、ダメならダメと言っていただくなりわかりやすい案内が欲しかったです。他のお店を予約せずに、勝手ですがこの日は糸さんに行くつもりでいましたので。 不備のないように何度も何度も投稿を見て応募してみたんですが、なんだか落ち込んでしまって、客足気にされてる割にはずいぶん殿様商売なのだなとがっかりし、以降めっきり足が遠のいてしまいました。

あの頃は試行錯誤の日々だったとはおもいます。 ただこちらも息の詰まる日々の中、救いをもとめるように応募したので、悲しかった気持ちがいまだに消化しきれないです。 ですがお料理は丁寧で美味しいです、気が向くことがあった...