ラーメン㐂一 — Restaurant in Isa

前から知っては居たのですが、入る事もなく素通りしていたお店。久しぶりにこの近くで仕事があり、もうそろそろ入ろうと決心。 メニューは撮り忘れましたが、 ラーメン600円 味噌ラーメン800円 野菜ラーメン700円だった様な… 飯（小）120円 飯（大）180円。忘れた 餃子360円。これまた忘れた。 のラインアップ。

店の雰囲気は大将と奥様が経営されてるみたいで無駄な動きはありません。 客層は、全て男でした。笑 しかし駐車場は満車で5分くらい車で待ちました。 席は引き戸を開けると右側がカウンターと何席か 左側が座席の大体全席20くらいか。

味噌と迷ったのですが基本をと思いラーメンと飯のセットを注文。 5分もしないうちに出てきました。 味はあっさり目の鹿児島ラーメンです。豚が少ないのか濃厚感はほとんどありません。チャーシューは薄すぎるほど厚さですが、6枚ほど乗ってました。 具はもやしに、小ねぎ、キクラゲの3種。 麺は中太で自分には適度な量。スープも飲み干せるあっさり系。 全体的には可もなく不可もなく昔ながらのオーソドックスなラーメンでした。

昼間に汗を流すオラオラ兄...

鹿児島県伊佐市㐂一ラーメンさん。 ラーメン(大)800円 ご飯(小)130円 配膳された時から香りの良い一杯で素材の旨味満載の出汁のような飲みやすくてとても美味しいスープと喉ごしの良いモッチリ中太麺にチャーシュー.きくらげ.シャキシャキのもやしと凄くいい風味の青ねぎと白ねぎ。 伊佐市のネギを使われておられると思います。 伊佐米の白ご飯もとても美味しくて。 私ラーメン屋さんではラーメン＋のお米はほぼ注文はしないのですがここ㐂一さんのお米は別。 かなり美味しい白ごはんを食べさせてくれます。 ラーメンライスのセットで㐂一さん以上のラーメン屋さんに出会った事はありません。 個人的にですがそれだけ美味しいラーメンと白ごはん^...

味噌ラーメン大を頂きました。 豚骨ベースの味噌ラーメン 味噌の濃度も濃すぎず薄すぎず 良き塩梅です。 チャーシューもデフォルトで 多く乗っている、野菜もそれなりに 満足する量だと思います。

麺は、中太ストレートかな？ ちゃんぽん麺の様にもっちり つるっとしていますが… 味噌ラーメンには合わない気もする。 スープが絡んで来ない… まぁ、好みはそれぞれでしょうけども。 ノーマルのラーメンにすればよかったかな（笑）

店主は、元気に挨拶されていて 少し清々...