Ramen Restaurant En — Restaurant in Isesaki

All of the ramens i have eaten here in japan.. this is my favorite one! Ichiran cant beat this ramen.. there is addicting flavor that your taste buds will looking for.. i have eaten so many times in this shop.. if i will be back to my country i will miss this ramen so bad.. if you will visit gunma dont miss to try this ramen.. i love the shrimp soysauce flavor. The owner and...

海老出汁が美味しいラーメンとの評判を聞いて伺いました。 手書きメニューと様々なコメントの紙がたくさん貼り付けられた券売機を始め、店内は生活感にあふれ、結構雑然とした印象を受けました。お客様がお食事をする場所としてはもう少しすっきりと整理整頓して頂けると嬉しいです。 人気No.1と書かれた海老入りラーメンの塩味を購入しました。 ラーメンの上に海老が一匹ちょこんと乗っていて、それ以外にもスープには焼いた海老のエキスがとても濃厚に溶け込んでいます。 ひとくち食べて、海老の味が強い上、塩味を選んだせいもあって、かなり東南アジア系のエスニック寄りのお味に感じられ、ラーメンと言うよりもタイ料理とかベトナム料理を連想するお味だと感じました。ただ、もちろん東南アジアの香草系の風味はしません。 スープは確かに「海老味のスープ」としては美味しいとは思いますが、こういう海鮮系の強いお味に作られたスープであれば、小麦粉の麺ではなく、ベトナム料理のフォーやタイ料理等に使われる「米の麺」の方が遥かにスープと合うように感じられました。 と言うよりも、正直に言わせて頂ければ、この海老味の強いスープと小麦粉の麺は合わないと感じてしまいました。可能であれば、ライスヌードルも選択できるようにして欲しいところです。 また、スープに注力するあまり、逆に麺や具はあまり力を入れていない印象を受けました。特にチャーシューはかなり出涸らし的な品質に感じてしまいました。 今回は海老＋塩味でしたので東南アジア風のエスニック色を強く感じてしまいましたが、同じ海老スープでも醤油ダレや味噌ダレであれば、また違った印象だったかも知れません。 ラーメンの作りやお味、店内の貼り紙や雰囲気からも、何となく「独学のお店」...

こんにちは、はじめまして♪です❣️

先日ではありますが群馬県迄行く事があり帰る途中

街道沿いなエビ🦐らーめんの文字が看板であった

為まだ帰る道中長いから少し腹ごしらえをしようと

思い立ち寄り食べて来ました。

全く初めてのお店の為何が良いか分からず店主と

思われる方にお勧めはなんですか？と尋ねると

これがお勧めですよぉ！と言われてお勧めのらーめん

を頂きました❣️しばし待ち何か厨房内で海老の🦐

良い香り❣️

出て来たらーめん🍜を見て一口出汁を飲んで

ん…海老の出汁香りがすごいねぇ…と店主さんに

声をかけてみましたが、そうですかぁ❣️わかります

かぁ！と一言言われて店主さんはとてもご機嫌でした

ねぇ！その後、付け合わせのご飯🍚も一緒に

頂き最後は残った出汁汁をご飯にかけてフィニッシュ

して最後までおいしく頂きました❣️

甲殻類が🦐🦀嫌いで無い方には結構お勧めの

らーめんでしたよぉ🍜

また群馬県日本行く事があれば立ち寄り食べてみたい

と思いました❣️

お近くの方、また行く予定のある方がいれば是非

立ち...