二代目中華天山 — Restaurant in Ishikawa

とても美味しくて驚きました。 勝手な想像ですが、このエリアはいわゆる白河ラーメンで有名だと思います。白河ラーメンはとても美味しいので、好きなラーメンですが、ちょっと塩見がきついところが多いかな、というのが個人的な印象です。 この店のラーメン、今回は担々麺でしたが、素材の味がしっかりしているので、塩見ではなく旨みを強く感じました。 このエリアのラーメン有名店には何店舗か顔を出したのですが、お昼時はかなり混み合ってるお店が多いと思います。 こちらのお店は13時前でしたが、並ぶほどではなかったので、この美味しさにしては不思議半分ありがたいと思いました。 本当の意味で味にこだわってる感が強いラーメン店だと思います。 今回仕事中だったのでワイシャツで入店しましたが紙のエプロンもすっと出していただいたのもありがたいです。 今回はお店ナンバーワンの担々麺（1400円）をいただきました。 サラリーマンのお昼代にこの値段はちょくちょくは出せませんが、満足度は非常に高いと思いました。 次回は人気ナンバー2の醤油ラーメ...

シビカラ坦々麺、チャーシュー丼と餃子3個セット+600円を注文 坦々麺のクオリティは確かに県でも有数かもってくらいに美味い。熱々で出てくるしもやしの歯ごたえ、ひき肉の量も味も最高、ただ量が物足りないしシビカラと言っているがまだまだマイルドでパンチが弱い チャーシュー丼は美味いが小ぶりで寂しかった。餃子は皮のもちっと感がよく味も最高 坦々麺と餃子はリピートしたくなるクオリティ

ただこれだけ食べても少し物足りなくてミニ麻婆丼を追加。麻婆豆腐の専門店とかと比べると辛さや痺れ、香りも足りないがその辺の中華屋と比べると本格的

伺った時に未就学児を連れた夫婦が来店しずっと子供が爆音で泣き続けており見かねた店員さんが仕事をしながらあやして静かにさせていたが、ここまでするの凄いなと感心しなが...

「白河手打 Meets...