半年ぶりに・・・

義母が年末に自宅に来ていたので、送りながら昼食を。 ２日の昼時にもかかわらず、混雑していたのは流石だと思いました。 しかも、メニューに地酒メニューと、今が旬の一押しのメニューも追加してありました。

しかしながら、今回は自分がチョイスを失敗してしまいました。 前回、味噌汁がしょっぱかったので、今回は海鮮丼にしてみました。義母と妻は特上ちらしを注文。

味噌汁は、優しい味で、だしの深みがあり、なんでだしを取ったのか聞きたかったくらいです。 ネタは流石は職人。鮮度、処理ともに申し分が無いので、非常に美味しく頂けました。 酢飯も、酢の具合、ご版の固さともに申し分なし。 （個人の好みはあると思いますが、この固さが握りに良いと思う）

今回、チョイスを間違ったというのは、これで竹乃浦スペシャルを食べたなら、余程美味しかっただろうと悔やまれた。