Kikaku — Restaurant in Ishinomaki

食堂きかく 駐車場：店舗周り空き地に10台以上 店に対して並行に止めること 座席数：テーブル１０＋６＋３ 小上がり4卓×２ ２階にも席あり 行列形式：行列制 注文形式：対面注文制 お冷：セミセルフ 煙草：不明（灰皿はなし）

味　　　　　　：★★★（鯖出汁のラーメン） ：★★★（半ソースかつ丼） サーブスピード：★（かなり遅い） 再現性　　　　：初訪問のため不明 コスパ　　　　：★★

9月23日訪問 オーダー：鯖出汁ラーメン＋半ソースかつ丼

石巻圏で美味しいお店を探して東奔西走中に、またもやグーグルマップさんで見つけた高評価店。どうやら某ドラマの五郎さんが訪れたこともあるそうで、かなりの並びが懸念される店のようだ。自宅から車を飛ばして約30分、目的の店に10分前に到着する。と、すでに先客が駐車場に止まっている。この駐車場が曲者で、建物に対して並行に止めてくださいと言われるので、車で来た場合は注意されたし。 店舗は昔の旅館？のような建物で、２階にも座敷席があるようだが今回は2番目で入店のため確認できず。1階には、テーブル席が8人＋6人＋3人と小上がりに4人テーブルが2卓とちょっと小さい感じ。奥に厨房も見えるため、昔は仕出し料亭だったのかな。店員に鯖出汁ラーメンと半ソースかつ丼を注文ししばし待つ。ここからが長かった。ほとんどのテーブルが客で埋まったところで、やっと着丼。 鯖出汁ラーメンは澄んだ出汁に小口ネギがどっさり、メンマにチャーシューに、何かの丸が乗っていた。まずスープを一口。昨今の鯖出汁ブームのラーメンに比べるとかなり優しい香りが好印象。塩加減もうまみも及第点なのだが、少し甘いか。次に麺をすする。麺は細ストレート低加水麺か。スープをしっかりとまとって口に入ってくる。気持ち固いな。いちいち惜しい点が目立ってしまうが、それでも十分に食べられる。次に、ソースかつ丼に向かう。見た目は非常に茶色が濃く、名古屋の味噌カツのような色合いだが、一口髪切ると逆に拍子抜けするくらいに味は薄い。あっさりという表現が一番合うが、肉はしっかりとしており、食べ応えはある。ごはんにも同じタレがかかっているようだが、こちらもそこまでソースの味は感じない。見た目のとのギャップが大きいが、これはまあこれで。 なお、土日限定でソースかつバーガー（500円）を店頭販売しているようで、丼ぶりを待っている間に主人が立ち売りを始めた。物珍しかったので1つ購入し、わが父への土産とした。父曰く「美味しいハンバーガーだったけど、カツなのかどうなのかよくわからなかった。フライバーガーなら納得のネーミングなんだが」とのこと。私と同じ舌を持つ父の感想なので旨いのだろう。 しかし、このきかくさんの鯖出汁ラーメン、どこかで食べたことがある味だな～と食べながらず～っと考えていたのだが、最後にその味を思い出した。石巻圏の大型スーパーや観光物産館のようなところで売り出されている「石巻鯖出汁ラーメンセット」の味に非常によく似ているのだ。スープの味はまさしく同じ、麺もほぼ変わらない。と、そこまで思い至ってしまった。遠方諸氏はまず石巻の鯖出汁ラーメンを取り寄せて食してみて頂きたい。 最後に、ドラマで取り上げられた店舗であり、その並びは開店直後から形成される。開店は客がある程度きたら時間前でも入店させるようなので、どうしても食べたいのであれば、開店11時の10分前くらいまでには店舗前にいるとよいだろう。注文してからかなり待つので時間的余裕はもたれたい。 結論として、普通に食べられるがもう一度食べたい味で...

夏キャンプの帰りに、家族でラーメンでも食べて帰ろうかと寄りました。着いたら、店舗の外観に唖然。タイムスリップしてきた様なアンティークさ。のれんは一応下がっている。が家族で食事する雰囲気の店ではない…。たぶん営業していると判断し、隣の駐車場に停めて勇気を出して入店。中に入ってさらにびっくり。店内はお客さんでいっぱい。そして、店内も外観に負けない昭和臭プンプン！ そして、暑い！湿度も高く、軽いサウナ状態。エアコンのルーバーは2台とも動いてる様に見えますが、全く効果は感じません。 ラーメンを食べる前から全員汗だく。慌てて車にタオルを取りに戻りました。 しばらくメニューとにらめっこし、サバだしラーメン二杯と子供用に半ソースかつ丼を注文。そしたら店主？がサバラーメンと半ソースかつ丼セットがあり、そっちの方がお得と教えてくれました。 ラーメンが届いて、一口スープをすすってびっくり！サバの濃厚な旨味！刻みネギが大量に投入されてますが、ネギは必要無いくらい生臭さが無い、濃厚な旨味だけのスープでした。ベースは塩ですが、塩ベースで臭みのない、このサバスープはすごい… フライドガーリックが、また良いコクを出してます。分厚いやわらかチャーシューと魚のつみれ？みたいな揚げ物がはいってますが、これがまた美味い。 混んではいましたが、普通の町の定食屋と思っていましたので、あまりの美味さに、え？何？この店？と改めて周りをキョロキョロしてしまいました。 ソースかつ丼は好き嫌いが分かれるかなと思いました。キャベツの代わりに刻み海苔と、結構和風の濃い味でしたが、ごく普通のソースかつ丼の方が自分は好きです。 嫁はあまりの暑さでグロッキーになり、ラーメンを食べ切れずぐったり。子供はソースかつ丼は味が濃すぎて食べられず。さらに暑くて、嫁にもたれかかり、急いで店を出たほうが良いと判断し、早々に全部自分が食べました。 しかし、食べてすぐ、また(涼しい季節に)必ず来ようと思った店は初めてです。サバだしラーメン。唯一無二の味。美味すぎます。 付け合せのナスの煮浸しもとても丁寧な仕事。大変美味しかったです。味のレベルが全体的に高いです。 食べてたら店主？が、「ご来店の皆様…」 と昭和っぽくソースかつバーガーの紹介アナウンスを始め、サンドウィッチマンの番組で紹介されたとの事で土日限定販売との事でした。500円ですが、損はさせないとの事なので、とりあえず買って帰りましたが、車で食べたところ、かつ丼では味が濃すぎと感じたカツが、バーガーになると、マヨの入ったソースやパリパリのレタス、美味いバンズと相まって一級品のバーガーでした。バーガー売っていたら買うべしです。 ラーメンのあまりの美味しさに衝撃を受け、改めて自宅に帰ってから検索してみたら、孤独のグルメでも取り上げられたお店だったんですね。しかも、ほぼ同じメニューを食べてました。 そちらにもびっくり。 テレビって凄いですね。こんな隠れた名店を見つけ出すなんて。 遠くからでも訪れる価値のある店です。 が、熱中症対策は本気で改善しないと、倒れる人が出ると思います。入口のドアを熱気が入ってこない物に交換か修理、厨房と客席をきちんと仕切って、客席には業務用のエア...

日本語 私と一緒に働いている従業員から聞いて来てみました、サバだしがちゃんと使われてサバのいいこくがでており麺もとても多いしかもネギは沢山入っているしチャーシューはとてもデカいです✨ ソースカツ丼もとても美味しかったです、 肉が分厚くソースが染みているカツと白飯がとても合いました😋 ぜひぜひサバだしラーメンを食べたいならこ食堂亀鶴をおすすめします🙇 今回頼んだメニューはサバだしラーメンとカツ丼セットです👍 English I heard about it from someone who works with me and decided to come here. They use mackerel dashi properly, which brings out the rich mackerel flavor, and there's a lot of noodles, and there's also a lot of green onions and the char siu is huge✨ The sauce katsudon was also very delicious. The meat was thick and the sauce soaked into the katsu went really well with the rice😋 If you want to eat mackerel dashi ramen, I definitely recommend Koshokudo Kamezuru🙇 The menu I ordered this time was mackerel dashi ramen and...