Premium Seafood BBQ — Restaurant in Ito

友人と犬を連れて訪問しました。 この日は「こもれびプレート」と飲み放題を注文し、追加で単品のミスジやぐるぐるウインナーもいただくことに。

受付とBBQスペースは少し離れており、受付には生簀があってサザエや伊勢海老、牛肉など並んでいました。 料理の味は美味しいのですが、正直オペレーションや接客の質があまりにも低く、途中から呆れてしまいました。

オーダー後、「席までご案内します」と言われたものの、5分経っても誰も来ず、こちらから「まだですか？」と確認すると、スタッフ同士で案内役を押し付け合っている様子。案内されても「料理はでき次第持ってきます」とだけ言われ、ドリンクの注文方法については説明なし。

席には皿も手拭きもなく、隣のテーブルの方に手拭きをいただく始末。その後もスタッフは来ず、ドリンクの注文場所を聞きに行くと、最初の受付で注文するとのこと。最初から説明があれば、無駄に席で待つこともないのに

さらに、ビールを注文して席に持っていくと、臭みがあり萎える一杯。

飲み放題のワインについて確認しても誰もわからず、「ハウスワインです！」とだけ返答。 安ワインなら避けたかったので銘柄を知りたかったのですが、「今わからないので取りに行きます」と言ってマルシェまで取りに行っていました。これ、ワインを注文するたびにマルシェまで行くのでしょうか？90分制の飲み放題で？

また、スタッフは年齢層が高めで、落ち着いた雰囲気ではあるものの、その分オペレーション面や情報共有のスピード感が欠けている印象を受けました。

全体的に、美味しい食材を扱っているだけにもったいないと感じました。オペレーションの見直しと...

サラダ、スープ、パン、おにぎり、アヒージョや魚貝、ソーセージ、熟成牛肉など、ボリューム満点で、かつ味も良かった。 サービスは、料理のデリバリー、テーブルセッティング、炭火起こし、後片付けまだやってくれます。テントサイトのウッドデッキはスペースに余裕があり、森の中でBBQする雰囲気が非日常です。小さな子供（4歳児、1歳児）がいても大人の料理を分ければ良く、また大騒ぎしても気にならないので、貴重な経験を...

森の中の綺麗な施設。 雰囲気がすごく良い。 電話で問い合わせをした時から感じが良いなと思っていたら、当日現場のスタッフの方の対応もとても良かったです。 みなさん優しい。 色々と値段は高めなのですが、ゆっくり過ごせるのでまた行...