いしぐろケーキ店 — Restaurant in Iwaki

JRいわき駅から4.5kmほどの手作りケーキのいしぐろは洋菓子店。

趣味が高じてケーキの店を構えて20年。母が子供の為に愛を込めて、一生懸命作るという姿勢で歩んできた～いわゆる家庭の味。店主には4人の娘さんがいて、いしぐろのケーキを一番多く食するのはお嬢さん達。 身体に良いものを心がけるのは言うまでもなく、食べる人の立場で、食べる人の健康を気遣ってスイーツを作る。ケーキ・スイートポテト・バナナケーキ・シフォンケーキなど、素材へのこだわり、食感へのこだわり、そしてもちろん味にこだわる。

今回はJR四ツ倉駅から4㎞ほどの道の駅よつくら港で購入。休日の10時頃に直売所に入ると農作物・卵・総菜・弁当・パン・酒・土産物などが並ぶ。早い時間なので弁当の品ぞろえが豊富。やはり道の駅は早い時間に限る。

こちらの名物と言えば大川魚店の｢ほっき飯｣・ケーキの石黒の｢うにめし｣・松喜の｢ソースかつ丼｣。ショーケースを見ると～うにめし弁当はご飯単品380円・ヒレカツが入ったものが780円とウニを使った商品としてはリーズナブル。

＊日替わり弁当(ヒレカツ)780円 蒸しウニを醤油ご飯と炊き込んだ日替わりのお弁当。口中に広がる磯の香りがたまりません。 蓋を開けるとウニがたっぷり入ったウニ飯。おかずは唐揚げ・ヒレカツ・きんぴらごぼう・キュウリの柴漬け・千切りキャベツ。おかずはほぼ茶色なので、娘さんよりも息子が喜ぶ感じ。

レンジで温めてからいただく。蒸しウニって単品で食べると微妙なのだが、ご飯に混ぜると悪くない。まさに日本酒のアテになりそう。カツは薄衣で柔らかく、中濃ソースよりも醤油やウスターソースで食べたい繊細さ。

｢ケーキ屋のパンは美味しい｣と言うけれ...

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