古民家らーめん 福寿庵 — Restaurant in Iwaki

SNSでこちらのお店を見かけて、連れが行ってみようとの事で初めて行ってみました。

古民家なので、行くまでのルートは田舎の道に慣れてない方は特にちょっと細い道だと感じるかもしれません。 駐車場は6〜7台は停められます。

外観はほかの方も写真を載せていますのでそちらで確認できると思います。

お店に1歩入ると手書きの読みやすい字と写真付きのメニューの張り紙があちらこちらに。 ちょっとワクワクしました。

太鼓を2回叩いて来店をお知らせする仕様も面白いなぁと思いました。 中に入って左側に食事をするスペース、トイレなどの案内も大きい字で貼り紙があります。

メニュー表に、注文の仕方など記載されており分かりやすくて助かりました。自分で注文を書いて、調理場に持っていき、商品が出来たら取りに行き、その際にお金を支払うスタイルで、水などはセルフです。 メニュー表の中身も写真付きで選ぶのに迷うほど。 けれど初めて御来店されたお客様は〜のオススメがシンプルな醤油、塩ラーメンとの事でしたので、連れと一緒にオススメを頼みました。

待ってる時間は10分もかかって無かったと思います(他にも4、5人のお客様がいました)

何番テーブルのお客様〜のアナウンスに調理場に行く途中で元気なワンコが吠えてますが、ちゃんと部屋は分けられてますし、むしろ調理場もお店全体も清潔感あり綺麗だと思います。

いざ食べてみたら、個人的に美味しかったです。醤油、塩ラーメン、どちらもくせもなくスープも澄んでいて量も丁度良く、これで¥700は安いと感じました。ありがたい。 味たまは味がしっかり染み込んで半熟で、チャーシューも箸でつかんだらホロりと崩れる程度に柔らかく美味しかったです。 麺の固さも個人的にぴったし。

連れと一緒にまた来ようか、と話しながら退店しました。 店主お1人で頑張ってらっしゃいますので、商品は早く出てくるとはいえ、心に余裕を持ってお腹を空かせて行ってみてください。 笑顔の素敵な店主様ですよ。 また食べに行き...

何種類もの塩をブレンドした「塩ラーメン」がオススメです。毎日通っているという常連さんに教えて貰いました。700円でボリュームもあり、トッピングも充実しているので、サイドメニューがいらないぐらいの食べ応えがあります。 少し変わったセルフサービス式なので、手順を紹介しておきます。 ①番号が記載してある紙に、食べたいメニューを自分で書いて調理場へ ②料理が出来上がったら、スピーカーで番号を呼ばれるので、自分で調理場へ取りに行きます。 ③調理場にて、料理と交換で料金を支払います。 ④食べ終わった食器は、調理場へ自分で持って行きます。テーブルをふくふきん等がなかったのですが、お盆に乗せて渡されるので、汚れている感じはしません。帰りに飴が貰えます。

【味の感想】 最初にスープの旨味を感じます。強火で煮出したような濃厚な旨味ではなく、長時間丁寧にアクを取り続けたシンプルなコク。麺やトッピングを全て食べ終わった後に、初めて感じる塩加減は、全てが綿密に計算されています。接客やサービス面に不満を感じるお客さんがいましたが、この味とボリューム、700円という金額を考えれば安過ぎるぐらいだと個人的には感じました。

暖房が少し弱く感じたので、女性は「膝掛け」を持参した方が良いかもしれません。マスターは、気さくで話しやすい人柄でした。上品な接客やオシャレな雰囲気を求める方は他のお店へ。塩ラーメンの味は、いわき市内でも随一です。塩ラーメンが好きな方には、私に騙されたと思って１度は食べて欲し...

出張で昼ごはんに訪問。 古民家ラーメンとあるが、外観の印象は古びた普通の民家で、古民家のイメージからは遠い(笑)。 気にせず入店すると、内装は古民家風でなかなかの雰囲気でした。

注文したのはねぶたラーメン。「味噌カレー牛乳バターラーメン」と、何か忙しいサブタイトルだ。 味の想像がつかないところが逆に楽しみ。 品物を受け取ると、大量のトッピングが先に目にはいる。これ、食べ切れるかなぁ。 いざスープから行くと、まずカレー、次に味噌の味が舌に届くが、個性の強いはずの両者がなぜか仲良くしている。 なるほど牛乳が仲を取り持っているのか、縁の下の力持ちだな。これはいい。 多すぎるかと思った他の具材とも程よくマッチしてとても美味い。 食べ進めると、何か他にも隠し味があるような気がする。すりゴマかな？スープのコク出しに一役買っている。 厚切りチャーシューにシャキシャキの水菜も味の変化に一役買って、いくら食べても飽きない。 とにかく工夫を重ねた味わいが心地よくて、気がつけば完食していた。 ちなみに店内の掲示には最後にライスを入れておじやにしても美味いと書いてあるが、絶対に美味いと言うのもわかるけど無理、満腹で入らないw ハーフサイズでご飯付きがあれば嬉しいけど。 ご馳走様、とても美味かったです。

そして出張のあった4日間、私は毎日通ってそのうち3食ねぶたラー...