Irori Sanzoku - Nishiki — Restaurant in Iwakuni

We found this place in the middle of the expressway on our way to Iwakuni . It is a restaurant located at the footstep of the mountain. They serves Chicken BBQ. I am not sure if it is Yakitori but whatever it is, I definitely recommends it. The restaurant is so festive in style. At front ,you can see their designs reflects the fascinating japanese culture. They are very attractive with unique small statues of japanese chefs in red bandana placed around the restaurant. This is a place highly recommended for travellers for short stop to take a...

This place accepts CASH ONLY ¥¥¥¥ (Japanese Yen 💴)… Such a nice, cool, calm, and peaceful place. The restaurant has outdoor seating for use during the day and evenings, and indoor seating as well. The food quality is excellent, and the service is great. Very friendly staff members; they all speak Japanese. No English-Speaking staff. However, foreign customers can use Google Translate application on their cellphones to communicate with staff members… Overall, this place is amazing, and definitely...

『いろり山賊』は山口県内に複数店舗展開しており、ここのお店の名物はなんと言っても鳥の手羽やモモなどを串に刺して丸ごと焼いた『山賊焼』や3種類の具が入った爆弾おにぎり『山賊むすび』です！

これを求めて遠方からでもお客さんが来る程で、何十年と店を構え続けてきた実力は確かなものです！

そして、ここ錦店では外観には立派な『長刀鉾 一燈銭』が威風堂々と輝いており、内観については天井にところ畝ましと提灯が飾り付けられており、まさに非日常を体感できる佇まいとなっています。

そして、メニューの中でも僕が個人的にお勧めするのは『田舎ぜんざい 940円』と『草もち 350円』です🎵

まず定番の山賊焼についてですが、部位は選べないものの、竹串に立派な鳥の手羽部分が刺さっていて、食べ応えはバツグン！ 特性のタレが旨さを更に１段階アップさせていて、一度食べると病みつきになること間違い無しだと思います🎵

次に僕がお勧めする『田舎ぜんざい』ですが、小型の七輪と一緒にぜんざいとお餅が運ばれてきます。 最初に七輪でお餅だけを焼き、お餅が出来上がったらぜんざいの中に投入します。

次にお餅が入ったぜんざいを、再び七輪に乗せて、ゆっくりグツグツお好きな時間だけ温めていきます。 温めていくと次第にとろみが増してきますので、もしとろみが増えすぎた時には白い急須に " 差し水 "...