Shimagon — Restaurant in Iwata

急に鰻が食べたくなり、4連休最終日、11時33分到着。 オープン後の到着だから、駐車場難民が数台。予想通り。

27番目。呼び出し機器を受け取り、敷地内で待っててと。 皆さん車内で待機中。

テイクアウトは既に終了しているので、前日までの予約かな。

13時に呼び出し。予想通りの待ち時間。

コロナで2人掛けのテーブルは、くっつけて4人掛けに。席数減らしてる。

アルコールの提供は中止している。

＊うな重並 2750円（税込） ＊白焼き大...

大衆向け鰻蒲焼料理店。身の厚さと大きさ、この値段なら文句なし！ ただし、高級な鰻屋さんで個室でのんびり鰻の蒲焼を召し上がりたい方には不向き

知人の紹介で、以前から訪れたいと思っていたお店 平日休みが取れたので、8月26日(月)に娘と出掛けました 11:40頃に到着。平日月曜なのに50台ほど収容の駐車場は空きが僅か。 フードコートのような呼出しブザーの番号は１８番 店の外のベンチで待っているグループは８番のブザーを持っていたので、暫く待つことを観念 12:40にやっとブザーが鳴動、１階座敷に案内されました。一階の座敷には食卓と座布団が置かれていて隣との間には仕切り等は一切ありません。高級な鰻屋さんで個室でのんびり召し上がりたい方には不向きです。 注文したのはジャンボ丼とＡランチ（うな丼）。１５分ほどで到着して圧倒されました。ジャンボ丼には肉厚の特大蒲焼が３枚！Ａランチも肉厚の蒲焼２切(ジャンボ丼よりは鰻が小さい)これで2,160円は超破格の安さです。 蒲焼のタレは食べ親しんでいる近所の鰻屋さんより少し甘く感じました。 歯ごたえは、外側にカリカリのところがあり歯応えを感じられ、中はふわっふわ！で鰻の美味しさを堪能しました。ジャンボ丼の３枚のうち１枚の半身を娘に渡しても、お腹一杯になりました。

タレの好みはいろいろあると思いますが、量と歯応えは一度はお召し上がりにな...

先日 行きました。。 白焼き大とジャンボ丼を注文したのですが、 白焼きがとても残念。 明らかに皮と身が剥がれやすく箸で摘みづらい。 身も別々の鰻を合わせたのか？って聞きたくなるくらい２枚目の尻尾の部分の鰻は1枚目と個体差が激しかったです。中サイズと間違えたの？ってくらい。いつもは5P〜4.5サイズくらいが2枚。しかも、いつもは柔らかくても個体差まちまちでも張りがあるので注文が入ったらナマから焼いているのかなって思ってしまうくらいでしたが、今回は張りがなく蒸れを感じストックした白焼を焼いている感が強かったです。厨房は見えませんでしたが注文から配膳までいつもより早かったのでストック済みの白焼きを注文入って焼いてるの？って感じでした。ジャンボ丼はいつも通り美味しかったのに 白焼きの様子がおかしくて残念でした。。 何があったんだろうって感じでした。

食堂的な雰囲気。。 常に混んでいて 1人で行くとカウンターへ通されて席が選べない。 私は20代女ですが、周りの隣席はオジサンばかりなので配慮が欲しいところ。 大箱で庶民的な感じですが、味は大箱の割には良い。しかし、その日により鰻の質に当たり外れがあります。鰻の質は中国、東海エリアのルートタイプかと。。 若干、醤油感あるタレですので浜松市のような甘辛めのタレとは違います。焼き置きしたような生臭さはなし。漬け物、肝吸いは力が入ってない感じです...