光明池の自動車試験場の近くのラーメン屋さん
🍜自由本舗 はなひこ🍜
11時30分にオープンしたばっかやけどあっという間に埋まっていきます。 カウンターが8席くらいと4人掛けのテーブル席がありましたけど荷物が置いてあったからお昼は使っていないのかな??
気になるメニューだらけの中から選んだのは
🦆鴨かもラーメン🍜1400円
鴨を使ってるからちとお値段は張ります。 でも使っているのはツムラ本店の河内鴨なので間違いはありません。 鴨が海苔の上にたっぷり♪ それに柔らかい青梗菜🥬 柚子胡椒と七味で味変する感じです。 麺は中細でスープがよく吸い付きます。 でもやっぱり鴨の香りが素晴らしい。 そして絶妙な弾力とそこから溢れる🦆🦆した鴨の味。 スープにも染み出して最高です。 替え玉するまでもなくスープをズズズっと啜ってしまう美味しさ。 文句無しです。
見てたら奥さんかな?? お客さんの様子やマスターの動きをしれっと確認しながらスッとサポートと素晴らしい動き。 こういう店員さんがいるお店はやっぱり安心ですね。 最後天気が悪いのに外まで見送りに来てくれたりホンマ味、接客共に文句無しの名店です。 居酒屋メニューも魅力的やしまた来てみたいお店でした。
🍜自由本舗...
Read moreお昼のラーメンの豆乳担々麺からの 肉温玉とライスの最強タッグ!!! お昼はこれで決まり(o^^o)
夜は厳選された美味しい 全国各地のお酒と肴がいい感じ( *´艸`) ニャンともいえにゃいです=゜w゜=
R2 2.29 4年に一度の肉まちゅりですにゃ ( #●´艸
)プププ∮+゚ 陶板焼きのお肉はまた格別ニャン ψ(๑'ڡ'๑)ψ お造りも最高だったにゃーーー (● ´ p
●) 日本酒もマスターのおまかせでლ(╹ε╹ლ) 本日も幸せをありがとにゃん ( *´艸`)あ!!!PayPay使えるにゃー ☆٩(。•ω
Read more居酒屋さんがランチタイムにだけラーメンを出していて、これが美味しいとの事でやって来ました「自由本舗はなひこ」さんです!
お昼のラーメンメニューは3つです。 今回は鴨カモラーメン1200円をオーダーです。
良い具合にローストされた鴨肉がドンっと乗っていますよ。 スープを1口、鴨肉の脂が出ているのでしょうかほんのり甘く、出汁が効いてます。鴨鍋を食べているよう♪ 麺は中細でかなり柔らかいですよ。 そして鴨肉は香りが良く野趣溢れる感じで美味しい。 トッピングの青梗菜もシャキシャキで良き。海苔は逆に不要だったかも? 丼の淵に胡椒が散らしてあって鴨スープに良く合うし味変の柚子胡椒も良い感じでした!
とても感じの良いスタッフさんが居心地良く対応してくれてまた来たいなぁと思えるお店でし...
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