和泉中央駅から車で8分ほど のぞみ野にある和食のお店🍥
夜は会員制で、豪華なコース料理が食べられます!
いただいたのは 萌黄...
Read more本日はのぞみ野の住宅街にひっそりと佇む和食のお店「萌えぎ」さん! 洗練された隠れ家的雰囲気と確かな料理が評判の一軒家のお店で、この辺りでは珍しく夜は会員制。そんなお店ですが、昼は一般のお客様でもランチOKとのことなので今回行ってまいりました!
今回いただいたのは 「松花堂弁当」¥1,980-。 お刺身、握り、焼き魚、天ぷら、ご飯、お吸い物(アサリ入り)、香の物がついてきます。懐石料理の流れを汲んだ本格和食が十字に区切られたお重に綺麗に盛り付けられていて見映えもバッチリ。
このランチは旬の食材を中心としたラインナップなので、季節に応じて変化するようです。一年中楽しめるメニューですね。 氷見漁港直送の新鮮な旬のお魚を使った料理はどれも美味しかったです!特になかなかありつけなかったヒラマサのお寿司は感動。 お刺身も厚切りで脂たっぷりで赤身の本マグロは最高のひとこと!あまり最近食べてなかったマグロの赤身の美味しさを再認識。 他にはブリも入っていましたが、もうシーズン的にこれで最後で、これからはホタルイカやヒラマサなどへと変わっていくそう。
焼き魚や天ぷらも旬を取り入れ、どれも丁寧に味付けされていました!
最後には自家製のパンナコッタが登場。 最後まで大満足のランチだったなあ…
他にも ¥2,200-のお造り御膳や海鮮丼御膳、 ¥3,300-のしゃぶしゃぶ御膳、お鮨を中心としたミニ会席などもありました。
店内も木の温もり感じる落ち着いた空間。 洗練された空間でワンランク上の和食を食べたいときには是非おすすめしたいお店です!!...
Read more🐸
夜は「会員制」ですが、会員で無くても初回限定で お試し体験ができるお得なコースがあるんです
店に入り、履き物を預けて店内へ シックで落ち着ける雰囲気
座敷にはローテーブルがあり この椅子、あぐらも組めるし足も伸ばせて楽ちん
初回限定ディナーコース「お寿司懐石」
先ずは前菜に「焼き茄子」 しっかりとお出汁の効いたとろ旨な茄子
お造りは「真蛸ポン酢」 食感の良い蛸にポン酢、ごま油が良いアクセント
蒸し物は「鱧と松茸の茶碗蒸し」 フワッと香るお出汁と松茸の風味は格別
焼き物は「カレイの西京焼き」 丁寧に焼き上げられたカレイは凝縮された旨味のみ
揚げ物は「淡路の鱧と泉州の水茄子」 肉厚な鱧はフワフワで美味しいです
ここからお寿司がスタート 順に一貫ずつ提供してくれます
「真鯛の塩酢橘」「カジキ」「天然カンパチ」 「炙りアオリイカの塩酢橘」「ブリ」「本マグロ」 「〆さば りゅうひ昆布」「うな玉巻き」
ホロホロと口溶けの良い赤酢を使ったシャリは ネタも新鮮で、寿司屋に勝るとも劣らない味わい
肉料理はは「和牛の冷しゃぶ」 しっとりと柔らかな牛肉を胡麻ダレで
そして「味噌汁」と「ウニとイクラの手巻き」 キャビアも乗ってる贅沢なお寿司
デザートは「ガトーショコラとバニラアイス」 以上でコース終了
総合的に、この価格でこの内容には大満足
ランチは会員で無くても利用できるので 是非またお邪魔したいと思います
Instagram→...
Read more