Yamada Udon — Restaurant in Joso

山田うどんの煮込みでパンチを喰らう。 通りすがりに山田うどんを発見。山田うどんは暫く食べていないな〜と思いＵターン。 冷やしうどん系と思いメニューをめくり定食のページで目が釘付け。パンチ食べくらべ定食。真っ赤な煮込みと普通の煮込みに何故かとろろ。何で煮込みがパンチ？これは頼まねばならない。Ａセットで温かいたぬきそばで頼む。山田うどんで定食は初めて。 パンチと言う名のモツ煮込みから。具材はモツ、こんにゃく、メンマ。モツは柔らかい。メンマが入っているモツ煮込みを初めて食べたが、これがはまる。 赤パンチは辛過ぎず程よく、ご飯が進む。 とろろの使い所が分からなかったが、ご飯に掛け、パンチ、赤パンチと交互に頬張る。 ヘェ～、結構旨い。癖になる。 うどんは山田うどん特有のもっちり。やや汁は濃いめだが、もっちりうどんとの相性は相変わらず抜群。 食べ終わった後で何でパンチと言うんだろうと調べて見ました。 煮込みにメンマと言う荒業からパンチと言うのかな〜と思っていたら、全く違いました。

〈Y!知恵袋より引用〉 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ いつも山田うどんをご利用いただきありがとうございます。 「パンチ」の名前の由来ですが、

「もつを食べると元気が出る」 「力が出る」

などのことから、「パンチ」とネーミングされました。 これからもお客様のご利用を心からお待ち申し上げます。 お問い合わせありがとうございました。

山田うどんチェーン本部 お客様相談室 ＊＊＊＊...

この店はパンチセットが毎日食べられます（他にもあるのだろーけれど）。

昼はトラック乗りや、工業団地からのお客さんで沢山ですが、土曜日になるとそこからの客に、近くの住宅街からお客さんが来るらしく、襟の色を問わず色んな人がうどんやら丼ぶり物を食べている姿が見られ、チェンジオブペースなその中で調理はともかく、注文を受け、料理を届ける給仕さんは大変な仕事だと思う。

たまに作業着を着たおっちゃんが子供の饂飩をすする姿を観て癒されている姿を眺めると、それがまた何となく味のある良い雰囲気を醸し出すけれど、それをいつまでも眺めて良いほど回転の遅い店なわけでも無い、何か忙しい...

ﾗﾝﾁの場所を探してたら 目の前に山田うどん💡 久しぶりにかき揚げ丼食べたい‼️と思い 11:40位でしたが 既に駐車場🅿️は数台しか空きがなく… 店内ｷﾚｲだし メニューが変わってて 迷ってしまい🤣 ピリ辛麻辣ラーメンと玉子丼で950円😁 更に アプリ会員で春巻無料券を使用😆 ラーメンの辛さにmy三味をﾌﾟﾗｽしてﾒｯﾁｬ美味しかった❤️ 野菜も思った以上に入ってる💡 連れとミニ丼を交換🔄 お腹いっぱいになりました👍️ かなり美味しくなったラーメンに感動🤩 アプリ会員だと来店ﾎﾟｲﾝﾄがついたり...