菖蒲学園内にあるベーカリー。石臼で挽いた全粒粉を使ったパン以外にもクッキーも作っている。地元の人以外にも人気が高く、早めに行かないと、売り切れるパンが多い。 ここの最大の特徴は、毎日内容が変わる、利用者手書きの看板。アート活動で知られる場所なだけに、メッセージの中にも芸術性を感じられる。ついに看板の写真集「カリヨン営...
Read more接客が素敵でした。 チョコパンは、クロワッサン生地ではなくクリームパンみたいな外見。チョコはヌテラっぽいのではなく、板チョコっぽくもなくクーベルチュールを溶かしてから使っていると話されてました。少し蜂蜜っぽい味わいがありました(私感)。 他のパンとクッキーもいくつか...
Read more日曜の13時くらいに訪問しました。パンはほとんど残ってなく、好みのパンを2種類だけ買って帰りました。どちらもとても美味しくまた買いたいと思えるパンでした。他の方のコメントにもありましたが、次回はもう少し早い時間帯に...
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