Batten Ramen Josei — Restaurant in Kagoshima

前から気になっていたばってんラーメンに初来店しました。平日12時頃到着で2組ほど並んでいました。 しばらく待つと店員のお母様がメニューを持って来てくれました😊

悩んだ末に、やはり王道のあか丸ラーメン、家族はしろ丸を注文。 あと餃子も頼みました。 しばらく待ちますが、本当に美味しい💞

ラーメンは、どっさりのネギとにんにくに熱々の油をかけて出てきます。 にんにくの生の辛みも抜けて美味しいです！

スープはドロッと濃厚な感じですが、クリーミーで豚骨のコクもありバランス良き。 麺は卵麺じゃない感じの少し茶色の麺。 スープにとても合う。

餃子もにんにくが効いていて、大きさも程よく5〜6個ほど乗ってきました。 ラー油はテーブルに置いてないので、そこだけ残念🥺

店内は本当に狭いので、かなり椅子を前につけないといけません。 荷物は椅子の下に板が張ってあるので、そこに置きます。

お母様の優しい雰囲気の接客、気持ちよく食事ができました。 ブレスケアは飲むけど、意味ないです😂 ...

あくまで個人的な感想です。 平日の昼過ぎに伺いましたが、すでに5名ほどの列が出来ていました。 店内はカウンターのみの8席ほどの小さなお店ですが、大将と奥さんが切り盛りされるにはちょうどいい広さだと感じました。 肝心なラーメンですが、今回はその後の仕事もあり、あお丸ラーメンをいただきました。 ちょうど席の前で調理を拝見できるグッドポジションで、最後の仕上げのネギ炙りをじっくり見させていただき、その後、堪能させてもらいました。 最後に炙っているのがあってか、ネギの青ぐささがとんで、一口目からおいしくいただけました。 スープも麺もチャーシューも、それぞれしっかりしていて大満足でした。 本当はにんにく入りが食べたかったので、次回はリ...

タイヨー原良店近く店狭めの、 カウンターのみのラーメン屋。

今回は、ネギとニンニクたっぷりの『あか丸』を注文。 他に、ネギのみの『あお丸』、ネギとニンニク抜きの『しろ丸』がある。 店は狭いが、ラーメン好きには問題ない広さ。家族、カップルも店内で見かけられた。メディアにも取りあげられるお店。 麺は自家製麺で中太麺。 ニンニクとネギのボリュームたっぷり。 ファーストタッチはとんこつの甘味、そして徐々に焦がしニンニク油の風味が鼻に抜け、ニンニクに支配される。 たっぷりのネギがニンニクのくどさを無くし、どんどん箸が進む。パンチの効いたラーメンが食べたい人にオススメ。 あか丸には、気やすめのブレス...