MATHERuBA Cafe — Restaurant in Kagoshima

Good burger place with few options. The place is rather hard to get to the first time. Google maps was wrong and kept telling us to take a road that seemingly no longer exists. Then we got on a road that did take us there, it was a super tiny one car road through a residential area.

Once we got there the location was really nice. With the option to eat outside or in. They only have 2 or 3 differnt burgers depending on the day and were sold out of one. They put a meat sauce on their burgers which you will either like or dislike. "Meat sauce" in Japan tends to kinda be cheapy pasta sauce. So, not all that great. But it didn't ruin the burger....

緑に囲まれた高台に立つ別荘の様な建物は、さながら高原リゾートの雰囲気。

センスが良くて感度は高いけど、嫌味な意識高い系ではない。

11時10分到着で既に🈵 タブレットで受付したら呼び出してくれるシステム。20分待ちで席に案内された。

コンクリート打ちっぱなしのフロアにウッディな柱や梁やテーブルチェア。 ウォーミーなランプにドライフラワーの巨大なリース。BGMはフリージャズ。 オシャレ雑貨やオシャレアウトドアショップも経営している設計事務所の経営するカフェだけに絵に描いたようなユニバーサルな"オシャレ"

♦︎鹿児島ハンバーガー A set🍔🍟🥤¥1,535

細挽きの牛豚挽肉がきちんと結着して豚ミンチのゴロゴロ感により牛100%より肉肉しいパティ🐃🐖 分厚い輪切りロースト玉ねぎの圧倒的な存在感とフレッシュなトマトの爽やかさ🧅🍅 トマトケチャップベースの庶民的なブラウンソースと+¥50で追加したチェダーチーズがアメリカン🇺🇸🧀🥫

全粒粉入りのほんのり甘くバターが香るソフトな自家製バンズがことのほか旨い😋 秀逸なこのバンズが有ってこそ完成度が高い一体感。

ザク切りじゃがいものフレンチフライ🍟 浅漬けのピクルス🥒 香り良い玄米茶🍵

中身の無い"オシャレ"に拘っただけのカフェではない、食材や製法にちゃんとこだわっている。

MOTHERuBA...

MATHERuBA（交ざる場）って言葉を元にされているこだかい丘ってか小山の上といった感じのところです。 カフェとショップの建物がそれぞれあり、ゆったりと時間がすぎていく印象です。 ゴールデンウィークの祝日に15:00前によりました、お茶でもとおもいカフェへ行ってみると行列が出来ていましたが、お店のタブレット端末で順番待ちを出来るシステムでした。15分待ちなので受付てみると、5分ちょっとで順番がまわってきました。 レジでそれぞれ注文し支払後、好きな場所にすわっていいスタイルです。 友人はカレーセット、わたしはケーキとドリンク、フライドポテトを注文しました。注文の提供はゆったり目です。ランチ目的でなくゆっくりとくつろぐつもりだったので私たちはペースも気にならずに17:00過ぎまで滞在出来てよかったです。 ランチ時やティータイムなどは混んでいて大変かもしれませんが、そとにもべんちとかが置いてあり、ドリンクと軽食はそこでもテイクアウトみたいにしていいようでした。 近くの住民以外は、ほぼ、車でしかいけないと思いますが住宅街の幹線道路からほそーい道に入っていかないといけないので、そこは少し苦労します。 桜島がよく見えるとても良い場所でした。 こだわりの雑貨屋、食材がかごしまをセレクトしてあるといった感じです。 また、訪ねていきた...