Murabal — Restaurant in Kagoshima

2025年6月に伺いました。 予約の際に 『前菜盛り合わせ🫒』 『シーフードパエリア🥘』 『アメリカンビーフステーキ🥩』を 注文してました。 開店の19:00より前に着いてしまいましたが、 女性スタッフさんが快く『どうぞお入りください』と笑顔で対応。 こういった些細な事でもやっぱり嬉しい😊 店内は落ち着く暖色の暗めな照明💡 夜が深くなるほど良い雰囲気になるかな💕 ただ私達が着いた時は まだまだ外が明るくて 贅沢な昼呑み感覚もアリかな😄 美味しそうなスペイン🇪🇸のお手頃ワイン🍷を頂きながら、 『前菜盛り合わせ』がやって来ました💕 見た目から美味そう🤤 あの『ハモンセラーノ』、 メロンと頂きましたが、 この王道の組み合わせは最強‼️ 燻製卵もめっちゃ香ばしさがあって、 お酒がすすむ、すすむ❗️ 『シーフードパエリア』 予約して正解でした。 来店してから注文されてたお客さんは もうお断りされてたので、 やはり予約時に注文は必須ですね。 めっちゃ時間かけて作ってらっしゃるのがカウンターから見ててもわかりました。 丁寧なお仕事、素敵💓 おこげがいい感じにあって、 出汁がご飯に染みてて めっちゃ美味い😋 『ラクレットチーズ🧀』 Instagramで何度も動画を見ていたので、 是非食べてみたいと思ってました。 目の前でたっぷりかけたチーズは 早く固まってしまうので、 サッサと食べましょう😅 旨味、塩味、濃厚な味わいが 素晴らしいです。 『アメリカンビーフステーキ』 他の注文がたくさん重なる中、 待ちましたが、 その待った甲斐がありました‼️ 火入れにこだわりを感じる 綺麗なピンク色🩷 お見事としか言いようがありません。 このお肉とワイン🍷、 相性抜群です。 どの料理め美味しかったぁ。 他のメニューも是非食べてみたいと...

料理は美味しかったです。 ただ接客が良くなかった。

以前1人で来店した際、1時間ほど滞在後常連さんと店主ご夫婦が盛り上がっており、帰ろうと思いましたが引き止められました。帰りづらい雰囲気の中日付が変わろうとした頃マスターが今日誕生日だからお祝いにパスタをみんなで食べようという話に。 そんな時間にそんなもの食べたくもなく、あまり食べられないと断ったのに少し食べなと取り分けられたのでがんばって食べました。 夜中2時ごろお会計するとそのパスタの金額もしっかり徴収されていました。夜中まで無駄な時間を過ごし面白くない話を聞かされ食べたくもないものを食べさせられお金まで取られ。もう2度と行かないと思っていましたが職場の方との飲み会でこのお店を指定され仕方なく行きました。 男性店員（マスター？）に注文をしたくて声を掛けているのに無視。聞こえていないのかな？と思って様子を見ていると声を掛けて20〜30秒置いてから「少し待ってください」と。あ、聞こえてたんだ…と思いました。

自分も接客業をしているため勉強になりました。反面教師にしたいです。また行きた...

いつも利用させて頂いてます。 月一は来てますね^^; 紫原団地では珍しく、夜12時まで(時には夜中まで)入れて頂けるのでありがたいです。 私が一番気に入っているポイントは、料理一品一品の繊細な味付けです。なんでもマスターは元和食料理の職人さんらしく、素材へのこだわりを随所に感じます。価格帯は決して安くはありませんが、美味しさを考えたら納得の値段です。 美味しい酒を、美味しいツマミでしっとり味わいたい方にはオススメのお店です。 大事な方をもてなす2件目にいいと思いますよ。 オススメ料理はその場で切り出す生ハム、ハモンセラーノ。ビールに合う塩加減と脂身の甘さがクセになります。裏メニューのチーズと黒胡椒のパスタは私の大好きメニューですが、仕入れによるみたいですね、いつもあるわけではないよう...