Veli・Voli matsuda (ベリボリ) — Restaurant in Kagoshima

ずっと行きたかったシンケンハウスで建てられたレストラン。 吉野公園などに行く道中にお見掛けするたびに素敵な佇まいだなーと気になっていました。 今回やっとタイミングが合って母の遅い誕生日ご飯をすることが出来たので予約をしてみると、電話応対も心地よく丁寧でした。 今回はスペシャルコース(8,800円）をお願いしました。

〇アミューズA（さつま芋のブルーテ、スモークサーモンのムース、グジェール） 〇アミューズB（白姫海老とシャインマスカットのマリネ、キャビア添え） 〇秋刀魚と地元ナスの冷製クーリドトマト、ルッコラとペコリーノロマーノのサラダ仕立て 〇ホタテ貝柱の九州産キノコのソテー　ホタテのムースリーヌ添えパセリソース 〇薩摩黒豚ロース低温調理　南瓜のキッシュ 〇栗のモンブラン仕立て　ラフランスのソルベ 〇コーヒーか紅茶、黒糖のカヌレ

メニューは上記のような感じ。 どれもこれも本当に丁寧にお料理されていて、金額がかなりリーズナブルに感じるほどでした。黒豚ロースもお肉が硬くないかなと年配の母を心配しましたが、柔らかくて美味しかったとのことで安心しました。

丁寧な接客とお料理で良い時間を過ごすことが出来ました。 また時期を見て伺...

初めてランチで利用いたしました。 前菜から感動でした。繊細でやさしい味、しっかりと素材それぞれを感じことができる前菜。冷製スープもスティック状のパイとの相性もよく、パリパリ食感とスープが美味しい。 魚料理に続き肉料理までとても満足。前菜からすると、味の濃さも微妙に濃くなり、肉料理はソースも美味しく、肉自体にも味があってとにかく美味しい。マッシュポテトの味も良かった。 パンの焼き加減や温かさ、各料理の冷たさや温かさ、細心の心配りをされてるなと感じる料理でした。 2時間弱の幸せな時間を過ごすことができました。 次はディナーで体験をしたい、そうここは素敵な時間を体験できる場所です。リピ...

2019-8 数ヶ月前から行きたいと思いながら、行く機会を逃し、ようやく先日、いただくことができ大満足🎵

【シンケン】スタイルのオリジナリティな建築様式を巧く活かした建物の中は、ドアを開けた瞬間、綺麗な生花が目にはいり、ワンフロアはオシャレな落ち着いた大人の空間でした✨ お料理が提供されるタイミングも良く、一品一品お料理の説明もありました。

【しあわせを味わう 大切な人と】 コンセプトに純粋にうなずける店でした😉

⚫︎2,500円 ...