麺屋 純太 — Restaurant in Kakegawa

駐車場がラーメン屋さんとしてはかなり大きい

中に入ると店主さんと女性二人

お店の中はかなり綺麗

個人店でここまで綺麗なラーメン屋さんは久しぶり

（古くて汚くても旨ければ全く気にしない）

まずおしぼりと水がでてくる

おしぼり！？予想外久しぶりにラーメン屋さんでおしぼり出てきた

メニューもお品書きみたいで凝ってる

ラーメンは味が濃いのでつけ麺のほうがオススメみたいだったので

つけ麺７００円サービスで麺２玉ヤサイ大盛で小ライスもサービス

もちろんニンニクありでオーダー

麺の硬さ味の濃さ油の量はふつう

思ったよりかわいらしさのある見た目で出てきた

ニンニク別皿がうれしい（お店にとって洗いもの増えるだけ

スープは確かに濃いがつけ麺としては全然いける濃さ薄目で頼んでもいいかな

油はデフォで結構あるので増やさなくていいと思う

麺はピロピロ平打ち麺で好みとしてはもうちょっと太いといいかなと思う（ｺﾞﾜﾜｼ好き

チャーシューは肉質しっかりそこそこ厚いのが１枚ホロホロ系が好きだけどこれはこれでいい

ヤサイ（ほぼモヤシ）は絶対増したほうがいいと思う

濃いスープと背油を絡めて食べると旨い

濃すぎて旨味がないみたいな意見もあったけど

それは塩気に舌がやられてるだけだと思う

普段減塩してる人は食べないほうがいいです

こういう尖ったラーメンはいいと思う

高血圧！？知らねーよみたいな

自分の作りたいものを妥協して万人受けを狙ってる店なんて

なんの魅力も感じない

盛りが綺麗だったり

駐車場が大きかったり

おしぼりだったり

ニンニクの別皿提供だったり

綺麗な店内だったり各所にこだわりも感じる

サービスにコストをかけながらこだわりある味を提供してる店なんだなと感じました

それでいてベースのラーメン650円にサービス満点

量的には　二郎の小ラーメンヤサイコールを食べられるなら（スープは残して）

ヤサイ増し麺２玉+小ライスは余裕で食べられます

また近いうちに行きたいです

ラーメン

ヤサイ大盛麺二玉650円

豚丼300円

平打ち麺がちょっと二郎感ある

ちょっとだけど

液体アブラがかなり多い

つけ麺の時は背油が結構入ってたのにラーメンには入ってない

全部のせにすればあるのかな？

醤油が強すぎって声があったけど二郎系ならこんくらいでいいと思う

液体アブラは減らしたいから次回はあっさりオーダーにしよう

かたまりアブラが入ってればかなりイイ感じになりそうな気がする

ニンニクが辛味がほとんどなくて美味しい

650円で提供してるのはすごい

豚丼は３００円で十分なボリューム小食ならこれ１個で終わりそう

トロ豚がいっぱいのってる

個人的にはマヨよりネギとか散らしてくれたら最高にうまいと思う（只のネギ好き

週末で店主+４人相変わらず接客がすごくいい

経費がかかっても店主はラーメン作りに専念できる環境を作ってる

静岡県...

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