Tenshin Sushi & Japanese Cuisine - Amakusa Honten — Restaurant in Kamiamakusa

ランチで、寿司定食と海老フライ、海老天丼をいただきました🍴🙏

店舗は上天草市大矢野町にあり、通りから少し入った所にあります❗ 一番乗りでお店に入りましたが、予約優先との事で、それは仕方ないと納得しましたが、それからが、最悪のパターンでした😅

最初の注文チョイスは、特上にぎりと車海老のフライ、車海老天丼でしたが、お店側から「今日は板長が休みなので、特上が出来ません」との事、致し方なく、上にぎりは、出来るとの事で、変更すると、その5分後には、上にぎりも出来ないので、寿司定食を半ば強引に進められ、また致し方なく、変更しました😅

予約優先は仕方なく、料理を待っている と、「車海老が無いので、真海老で、いいですか」との事・・・😅 価格も車海老の値段でいいという事と真海老は今が旬で、美味しいですよ❗との事でした😅

天丼の海老もフライの海老も衣が多く、硬めで、寿司定食の寿司もそこら辺のお寿司と変わらず、残念でしたね😅

最低でも、張り紙で、「板長が不在のため充分な料理の提供が出来ない」とか「ご予約のお客様優先」など、事前にすべきではないでしょうか❓️

会計時にも海老フライの価格を確認するも、帰ってきた答えが「もともと車海老よりは、真海老が高い」との事❗ 値段ではなく、「すみません」の一言があれば、かろうじて、楽しい食事にな...

たびたび行かせてもらってます。今回はランチで行ってみました。私はばってら寿司とダゴ汁。連れは海老天丼とダゴ汁のランチを注文。ダゴ汁は醤油と味噌があるとの事でそれぞれ違うものにしました。 やはり美味しいです。ばってらは大根で包まれていてあっさりしていても素材の旨みを感じられます。サラダにも魚が入っていて、ドレッシングが旨みを引き立ててました。ダゴ汁は、安定の美味しさ。一つだけ私好みでないのは握り寿司が割りとシャリをしっかりと握ってある感じの握りかたな事かな〜それ以外は大満足で料亭の美味しさです。 連れの天丼もマエビが入っているとの事でグレードアップしてもらって、プリプリ！衣よりもエビの比率が断然大きいと連れも感動。なんでも「なんで天草でダゴ汁？」と思っていたらしいのですが、「美味しくて驚いた！」と言ってくれて連れて...

先日初めて伺いました。 バッテラ寿司美味しかったです！

待ち時間が長すぎる。 出てきた料理は味が濃いすぎる。

値段に見合ってない味付けでがっかりしました。

過去の投稿をみていると店主さん不在なのかな？ メニューをバッテラ寿司とお寿司だけとか限定されてはいかがでしょうか？ それか、二号店あるのならそちらに案内してもらいたかったです。

色んな方いると思いますが、私の率直な意見です。 勿体ないな〜と思いました。

もう少し、料理の幅を狭められる事も検討してみてください。

お店の名前落とすよりいいのかな？なんておもってしまいました。

もし、店主さんが作られたお料理なら濃いすぎですので改良していただけませんか？

素人が味に対し...