Kinchan Ramen Kaminoyama — Restaurant in Kaminoyama

初めての来店でした。お昼の12時前に到着し、賑わっていたので期待していたのですが、、。 まずいらっしゃいませの言葉もなく、入っていいのか、待っていたほうがいいのか分からず、年配の男の人に聞いたところ、｢はい、、｣と不貞腐れたような感じで言われたので席につきました。その後運ばれてきた水の入ったコップに味噌？のようなものがついていて、交換してほしいと伝えましたが、すみませんの言葉もなくただ渡されただけでした。ラーメンは私が醤油ラーメン、母が味噌ラーメンを頼みましたが、どちらも山形の金ちゃんとは程遠く、脂っこかったです。ちょっと期待外れだけど、上山のPayPay20%還元でポイント返ってくるし、まあしょうがないかと会計しようとしたのですが。 PayPayの読み取りQRコードがなく、ないんですけどと言ったら、｢お客さんが持って行っちゃってー｣と、、。予備のないんですかと聞いてもあまり分かっていない様子で、｢すみませーん｣と小さい声で返すだけでした。PayPayが使えないと分かっているなら、店の前に張り紙をしたり、来店時に声がけをしたりしてくれれば、まだ良いものの何もないので、頭にきました。他のお客さんも皆PayPayで払いたいようで、できないと聞いて困っているようでした。結局ギリギリあった他の決済方法で会計しましたが、もう二度と行きません。なぜこんなに口コミがいいのか理...

自家製麺の舌触りや味わいがとても良いです。簡単に言うと「コレでいいんだよ」系ラーメン。中華そばと言っても良いかも。 それになんと言っても今時この価格で提供してくださっていることに心から感謝です。ラーメン600円、チャーシューラーメン700円はじめ、量も味も充分な満足度です。また店員さんは比較的ご年配のため、応援したくなる感じ。 なにより気取って無いのがいい。こだわりやらなにやらゴリ押ししてくるラーメンが横行しているなか、昔から好かれている感じがとても雰囲気がいいです。 昼休みの方や子供連れや気軽に立ち寄れます。 未だに食券販売機もありませんし、混み合うと多少は待ちます。私は土曜日の11:45ごろに到着し、並ばず入れました。しかしその後すぐに店内はいっぱいに。どの店にもタイミングはありますので当然です。

メニューはシンプルなので迷いませんしトッピングやらカスタムやらしゃらくさいシステムもありませんので安心です。 いつもラーメンを頼みますが、次はミソや冷やしラーメンにもチャレンジしてみたいです。

個人的に大好きなラーメン屋ですので贔屓目クチコミとなります。 店は古いですが不潔な感じはありま...

すこし平たくもちもちとした縮れ麺いいです。私のこの価格でこの量でこの味納得。注文してあっと言う間に出てくる。大将がどういう流れで早くお客様に出せるか考えて麺を茹で、他のスタッフのかたがどう盛り付けしておくと配膳してるかごめんなさい。何となく自分厨房見てたらどういうタイミングでうまく届けることできるか流れを考えながら動いてるからあんなに動いてる。俺のあとに家族連れ複数きてみんな違うメニュー言うこともあって作る方は大変だろうけどなるべく同じテーブルにおなじタイミングで届けること考えて調理するみたい。...