ルピナス — Restaurant in Kamisu

ディナーで来店。 いつもはメガ系ばかりでしたが、初めて海鮮系の ”ユッケ丼セット” を注文しました。 子供の頃から来ていますが、改めて見回してみると素晴らしいお店ですね。 ホテルの１階部分にある為か品を感じさせる内装。 決して広くはない店内に効率とキャパを最大限活かせるように考えられた席配置。 料理が来るも早く、配膳も丁寧。 遅い時間でしたがサラダバーにもキッチリと野菜があり、個人的に茹でオクラがあって嬉しかったです。 料理はつけあわせのほうれん草の胡麻和えと、人参と胡瓜の糠漬けとたくあん。スープは野菜の味噌汁。どれも優しい味で、メインの邪魔をしない。 そして ”ユッケ丼”。 ほのかに酢の香るほんのり甘い白米の上には、それを覆いつくすようにまぐろのたたきが。中心にはぷくぷくの卵黄が。 卵黄を潰して混ぜてみると、まぐろのたたきの中に、イカ、サーモン、タコ、白身魚(鯛？)がいて、驚きました。これで１０００円？ 白米と一緒に口に運ぶと、想像していた以上に濃い味付け、しかし決してクドくない！旨味が凝縮してる感じ。 自分未熟なのでどういった味付けしてるのかわかりませんでした…...

夕食時は満席になるので人気はあるようです。 イタリアンとうたっていますが、ステーキや丼ものや海鮮、焼き魚やつまみ系もあるので一通り食べたいジャンルはありそうです。 価格帯も高くはなく、サラダバーもあります。 サラダバーは六種類 ひとつはマカロニですが、葉物や大根が新鮮で中々美味しい。 メインは常陸牛ステーキ3000円を頼みました。 混んでいましたがそんなに待たずにやってきました。 肉は脂身がしっかりと付いてます。 赤身は柔らかく食べやすい。 ソースは３種類から選べますが、味付けでふられてる塩が多いのでほとんどソースに付けずに食べました。 この点は肉が美味しいので塩は少な目で良いと思います。

混んでいたので店員さんが忙しく動いていました。 フロアの人数が多いので呼ぶ時もそんなに苦労しません。 サラダバーの周りで散らばった野菜の処理もしていました。 対応もそこそこ良く、ホテルのレストランとして外れて居ないと思います。 ただ、店前の登りで地酒をアピールしているのに、注文時にあた...

アトンパレスホテル１階にある、ホテル直営のレストラン。 いつもは焼肉食べに牛房'sなどに出掛けるのだが、今回はメニューのオーストラリア牛サーロインステーキが気になって入ってみた。 いや、美味い。それに安い。 360gだったかな？で3500円ライス付き。 サラダバーが250円。 4000円でお釣りがくる。 焼き加減等は聞かれなかったが、万人受けのミディアム・レアだった。 ソースは上品な味付けで、肉本来の味が楽しめる。 サラダバーも野菜の種類は多くはないが充分納得できる。

ディナーの営業時間について 開店は4時だが、サラダバーの提供は5時から。 ホテルの案内その他で4時～と5時～が混在していたので確認したところ、上記の回答を頂き...