Yukimuratei Kamisuten — Restaurant in Kamisu

先月PayPayクーポンで3%還元がありラーメンマンスリーを楽しんだ。出来た当初と比べて店内がこざっぱりとし無駄をいくらか削ぎ落とした印象がある。

小さな店の割に座席数が程よくあり居心地の良さを感じる。水は、最初の一杯のみ運んでくれるが、２杯目からはカウンター端にある水の入ったボトルを自分で運ぶ必要がある。 箸は、人数分だけ専用の入れ物に入れて運んでくれる。衛生面と考えれば良いのではないか。近年のペロペロ動画などの被害と客の心地よさを考えると良い。ペロペロ動画以前から箸は今のやり方を取っていた。

席に呼び出しボタンは無いようなので、声や手を挙げて呼ぶので、恥ずかしがり屋さんには少し敷居の高さを感じるかもしれない。 ボックス席に座ると店員さんが額から上くらいしか見えないとこからも居心地の良さを感じられるのやも知れない。

店員はどの時間もおばちゃんだが、土日は学生もいるようだ。清潔感がある。カウンターから向こうの厨房は音があるため呼んでも一度や二度では聞こえない事がある。その場合忙しい状態なので、他のテーブルに提供してる時に声をかけると見つけやすくなる。

トイレは、洋式シャワートイレ。閉店１時間前に入店し帰る前に入ると、電源が落とされておりシャワートイレが機能しないことがあった。理由は、閉店前だったから。店内には私の他１組いた。閉店前でも客はいる...

日曜日の19時頃でしたが、ほぼ満席でした。 私が食事している時は順番待ちができる位。

濃厚ゆきむらラーメンをいただきました。 スープは背油たっぷりのこってり系。 ですが、横浜家系に比べたらそうでもありません。 トッピングはもやし、水菜、卵、チャーシュー。 麺は中太の縮れで、コシがあって喉ごしもいい感じ。 モヤシはシャキシャキとしてて美味しいし、海苔もスープにあってました。 もやしとか海苔の追加があったら嬉しいところ。 チャーシューは大きいけど薄め。 ですが味が染みてて濃すぎず美味しかったです。 味がけっこうしっかりしている為か最後まで飽きずに食べれました。 ニンニク好きとしてはアクセントとしてニンニクペーストがあると良かったような。

カウンターには水ボトルがいくつかあり飲みやすい。 ティッシュが欲しいですが、紙ナプキンがあったので代用可。 フロアは女性二人が慌ただしく動いている感じですが、そのくらい厨房のテンポが良さそうなので、お客さんがダラダラしていなければ回転は良さそうです。 店内が満席になっても駐車場は半分近く空いていたので、駐車場は余分にある感じでした。

遅くまで営業しているのは良いですが、22時以降は10％追加料金が発生します。 遅くまで営業していないお店が多いので、この辺りでは応援料と解...

仕事の関係で、神栖まで行く事になり、時間の絡みで遅めの時間帯で昼飯。

濃厚醤油ラーメンをセットメニューの餃子ランチ(餃子3個と小ライス)で注文。 遅い時間帯だったので、客数も少なく、提供までの時間はかなり早め。 肝心の味は、至って普通の背脂醤油ラーメン。 可もなく不可もなく、安定と言うか、普通。 正直物足りなささえ感じた。 と言うのも、背脂系で“濃厚”と謳っているが、どちらかと言えば“あっさり”の分類に入るかな？といった感じ。 最近のラーメンは、何か１つ突出した物がないと美味しさの表現がし辛いのもあるが。。。 スープに旨味を感じなかった(あっさりしていた)事。背脂に風味を感じれなかった事。 チャーシューも昔の中華そば的な感じ。 総じて普通でした。 あっさり系が好きな人は、背脂も気にならないかと思います。 餃子は小振りですが、美味しかったです。 ご飯がススムので、もう少しご飯が欲しかったかなと。

ランチタイムは、ホットコーヒー(セルフサービス)が無料で飲めます。 かなりライトなコーヒーですので好みは分かれますが、サービス提供ですので、有り難く頂きましょう！

駐車場は広く、多...